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古代有一種關於“唾液”的特殊養生方法，流傳了幾千年到了現在仍然還被不少人所推崇，即“叩齒吞津法”，在我們輕叩齒的時候，唾液的分泌也會增加。

具體的功效大致總結了一下，首先可以促進消化吸收，二可以補腎脾之氣，三可以防止津液的損傷，四可以滋陰降火，五可以美容養顏。

“日嚥唾液三百口，保你活到九十九”

上面是養生性質的主動製造口水吞嚥口水，你所說的是被動的習慣性的咽口水不僅不會出現飽腹感覺而且會讓你感覺到嘴唇乾澀，口乾，強行吞嚥還會肚子疼。

這時候就是身體提醒你要補水了，如果感覺發苦，發澀，就要注意身體情況需要調養了。可以配點藥茶慢慢調理。

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唾液分泌的調節完全是神經反射性的,所謂"望梅止渴",就是日常生活中條件反射性唾液分泌的一個例子。口水含有很多消化酶，如澱粉酶，我們在吃飯反覆咀嚼時，感到到有"甜味"，就是澱粉酶消化米飯的第一環節，使多醣類變成麥芽糖。因此一直呑口水不但不會產生飽腹感，而是會產生飢餓感，因為呑下去的口水（消化酶）到胃裡一直起消化的作用。假如一個人都把口水吐掉，久而久之，一定會產生消化不良的。

當然不能，事實上成年人一天能夠分泌多達1-1.5L的口水，絕大多數都吞進了肚子，而口水的主要成分是水，極度口渴時口水的分泌甚至會停止，靠這個可無法產生“飽腹感”。

今年搞笑諾貝爾獎中有一項研究是嬰兒的口水分泌，來自日本的研究者讓小孩咀嚼食物，然後不讓他們嚥下去，最後稱重，得出嬰幼兒每日分泌的口水量在500ml左右，成年人的口水分泌會更多，每天大概有數百到1.5L。口水主要的作用是保持口腔的溼潤，還含有抗菌成分，以及唾液澱粉酶，澱粉酶可以對碳水化合物初步消化，抗菌成分主要是保證口腔的為生。而每天產生的唾液，絕大部分被吞進了肚子，液體部分被重新吸收，有機成分也被分解部分重新吸收部分隨糞便排出，而且口水的分泌是比較緩慢的，一天才1升左右，平均到每分鐘沒小時就太少了，結果仍是腸胃空空如也。靠唾水無法獲得飽腹感，靠水可以，但是也得短時間喝下較多的水，唾液這種雖然源源不斷但是單位時間量很低的液體，基本沒有作用。

唾液的分泌也和進食行為有關，可以溼潤食物，使得食物便於吞嚥，經過澱粉酶初步消化的食物進入腸胃後會刺激胃的活動。飽腹感這東西在減肥中提到的次數較多，是指雖然沒有吃很多的東西，但是感覺不到餓，還是有飽的感覺。而要想有這種感覺，就得吃一些能夠在胃中停留時間最長的食物，生理學研究表明胃排空大約需要4小時，但不同性質的食物在胃中停留的時間還不一樣，像粥這種流動性大的食物停留的時間就比較短，高蛋白質、粗纖維含量高的食物停留的時間就會相應地久一些。如果要減肥的話，飽腹感的形成最好食用高蛋白飲食，高蛋白飲食在胃中的排空的時間更長，且蛋白的代謝本身就要耗費較多能量，高蛋白飲食可以減少食物的攝入量，也可以促進人體能量的更多消耗。

有時候早上吃一兩個雞蛋，飽腹感就能強一點。但是高蛋白或者光吃青菜的飲食習慣也不適合於所有人，不管是減肥還是什麼還得根據自己的身體狀況進行。