當我們要開一家冰淇淋店的時候，如果沒有是第一次做生意的可能會覺得很難去選擇購買哪個冰淇淋機好。主要是現在市場上做冰淇淋機的廠家太多了，而且選擇的品牌也很多。大大的增加了我們選購冰淇淋機器的時間。而且隨著時代的發展，冰淇淋的種類也越來越多,市場也不斷的擴大。想讓冰淇淋更加好吃，除了原材料的品質外，還需要注重冰淇淋機子的選購，選擇質量好的冰淇淋機，對店鋪的盈利也起到很大的作用。那如何選購一臺優質的冰淇淋機呢？

購買冰淇淋機，建議不要先比較價格，而是要先明確自己要做什麼樣的冰淇淋，然後看機器的效能、顏色、質量、大小、產地、價格等諸多因素、根據需求做選擇。

首先,因為冰淇淋機有軟冰淇淋機和硬冰淇淋機之分,軟冰淇淋機可以做類似麥當勞的甜筒,硬冰淇淋機則能做冰淇淋球等。因此,我們要搞清楚冰淇淋機的分類，解一下什麼是硬冰淇淋，什麼是軟冰淇淋，再要根據自己的需要決定想要買的是哪一種。

硬冰淇淋一般是冰淇淋店裡自制的冰淇淋。想要知道什麼是硬冰淇淋，我們就要先說說花式冰淇淋，很多人都很糾結的是自己購買的冰淇淋機到底能不能做出那種圖片上看起來很漂亮的花式冰淇淋。其實那些花式冰淇淋中，除了冰淇淋本身是冰淇淋機做出來的，其他那些花式和造型是用各種新鮮水果，淋醬，小點，巧克力針，餅乾，罐頭，奶油，巧克力裝飾等這些東西搭配組合而成的。所以不能把花式冰淇淋和硬冰淇淋混為一談，市面上那些花式冰淇淋大部分由硬冰淇淋製作，但也有一部分是用軟冰淇淋機做出來的。

製作硬冰淇淋需要一臺硬冰淇淋機以及相應的製作配方里面所需要的輔助材料，比如說朗姆酒，杏仁，水果，蔬菜，果醋等。同時要賣硬冰淇淋的話，至少還需要一臺硬冰淇淋展示櫃進行展示和一臺速凍櫃進行儲存，這樣的話你的各種口味的冰淇淋都可以放在櫃子裡讓顧客挑選。

關於冰淇淋機器的效能引數主要有以下幾個方面，比如你更注重機器的操作便利性,那麼你就要考慮這臺機器有什麼技術會影響製作冰淇淋的速度。例如,沒有壓縮機的冰淇淋機,有一些模型與冷凍用具幾乎需要提前一天準備,而那些具有壓縮機的機子可以快速做出冰淇淋。

軟冰淇淋是我們非常常見的，麥當勞肯德基的甜筒就是軟冰淇淋。它可是做出兩種單純口味和一種混合口味。軟冰淇淋機的價格差異很大，其主要區別在於機器的產量和壓縮機的效能。軟冰機一般按出料口的數量分為單頭，三頭或更多頭的冰淇淋機。

單頭冰淇淋機：只有一個儲料缸一個製冷缸和一個出料口，同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋。這種冰淇淋機我們稱為單色冰淇淋機。一般適用於小的酒吧、咖啡店、，西餐廳、KTV、網咖等對冰淇淋的產量和口味要求不多的場合。價格相對比較便宜，這種冰淇淋機體積小巧，重量輕80KG左右，功率一般在750W-1800W之間。

三頭冰淇淋機：有兩個儲料缸兩個製冷缸和三個出料口，同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋，其中包括兩種純口味和一種混合口味。這種冰淇淋機市場上比較常見。重量一般在150KG，功率在2200W-4000W之間不等。適合各類冰淇淋店、西餐廳、酒吧、咖啡店、電影院等對冰淇淋產量和口味要求比較多的場合使用。

一般可以選擇軟質的冰淇淋機也可以選擇硬質冰淇淋機，軟質的可以製作脆皮甜筒或者聖代，硬質的可以製作香蕉船，球狀的脆皮甜筒冰淇淋，也可以製作雪頂咖啡

當我們要開一家冰淇淋店的時候，如果沒有是第一次做生意的可能會覺得很難去選擇購買哪個冰淇淋機好。主要是現在市場上做冰淇淋機的廠家太多了，而且選擇的品牌也很多。大大的增加了我們選購冰淇淋機器的時間。而且隨著時代的發展，冰淇淋的種類也越來越多,市場也不斷的擴大。想讓冰淇淋更加好吃，除了原材料的品質外，還需要注重冰淇淋機子的選購，選擇質量好的冰淇淋機，對店鋪的盈利也起到很大的作用。那如何選購一臺優質的冰淇淋機呢？

購買冰淇淋機，建議不要先比較價格，而是要先明確自己要做什麼樣的冰淇淋，然後看機器的效能、顏色、質量、大小、產地、價格等諸多因素、根據需求做選擇。

首先,因為冰淇淋機有軟冰淇淋機和硬冰淇淋機之分,軟冰淇淋機可以做類似麥當勞的甜筒,硬冰淇淋機則能做冰淇淋球等。因此,我們要搞清楚冰淇淋機的分類，解一下什麼是硬冰淇淋，什麼是軟冰淇淋，再要根據自己的需要決定想要買的是哪一種。

硬冰淇淋一般是冰淇淋店裡自制的冰淇淋。想要知道什麼是硬冰淇淋，我們就要先說說花式冰淇淋，很多人都很糾結的是自己購買的冰淇淋機到底能不能做出那種圖片上看起來很漂亮的花式冰淇淋。其實那些花式冰淇淋中，除了冰淇淋本身是冰淇淋機做出來的，其他那些花式和造型是用各種新鮮水果，淋醬，小點，巧克力針，餅乾，罐頭，奶油，巧克力裝飾等這些東西搭配組合而成的。所以不能把花式冰淇淋和硬冰淇淋混為一談，市面上那些花式冰淇淋大部分由硬冰淇淋製作，但也有一部分是用軟冰淇淋機做出來的。

製作硬冰淇淋需要一臺硬冰淇淋機以及相應的製作配方里面所需要的輔助材料，比如說朗姆酒，杏仁，水果，蔬菜，果醋等。同時要賣硬冰淇淋的話，至少還需要一臺硬冰淇淋展示櫃進行展示和一臺速凍櫃進行儲存，這樣的話你的各種口味的冰淇淋都可以放在櫃子裡讓顧客挑選。

關於冰淇淋機器的效能引數主要有以下幾個方面，比如你更注重機器的操作便利性,那麼你就要考慮這臺機器有什麼技術會影響製作冰淇淋的速度。例如,沒有壓縮機的冰淇淋機,有一些模型與冷凍用具幾乎需要提前一天準備,而那些具有壓縮機的機子可以快速做出冰淇淋。

軟冰淇淋是我們非常常見的，麥當勞肯德基的甜筒就是軟冰淇淋。它可是做出兩種單純口味和一種混合口味。軟冰淇淋機的價格差異很大，其主要區別在於機器的產量和壓縮機的效能。軟冰機一般按出料口的數量分為單頭，三頭或更多頭的冰淇淋機。

單頭冰淇淋機：只有一個儲料缸一個製冷缸和一個出料口，同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋。這種冰淇淋機我們稱為單色冰淇淋機。一般適用於小的酒吧、咖啡店、，西餐廳、KTV、網咖等對冰淇淋的產量和口味要求不多的場合。價格相對比較便宜，這種冰淇淋機體積小巧，重量輕80KG左右，功率一般在750W-1800W之間。

三頭冰淇淋機：有兩個儲料缸兩個製冷缸和三個出料口，同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋，其中包括兩種純口味和一種混合口味。這種冰淇淋機市場上比較常見。重量一般在150KG，功率在2200W-4000W之間不等。適合各類冰淇淋店、西餐廳、酒吧、咖啡店、電影院等對冰淇淋產量和口味要求比較多的場合使用。

一般可以選擇軟質的冰淇淋機也可以選擇硬質冰淇淋機，軟質的可以製作脆皮甜筒或者聖代，硬質的可以製作香蕉船，球狀的脆皮甜筒冰淇淋，也可以製作雪頂咖啡