對於什麼麵包最好吃，小果還真沒有一個確切的定義，但是如果真是要來一個評比的話，小果覺得，自己動手做的麵包最好吃~
自己動手做麵包可以體會到很多樂趣，既品嚐了美食，還參與到美食製作中，看著自己“孕育”出來的麵包，難道不會覺得更好吃嗎？？？
自己做麵包還有一個最重要的原因，就是乾淨衛生啦~
此外，自己在家動手做麵包，不收約束，想吃什麼口味都行，發揮想象天馬行空，不論是顏值高還是味道好的麵包統統都可以自己拿主意哦~
今天小果就來介紹一款自制的龍貓麵包~好吃又好看！
“在我們鄉下，有一種神奇的小精靈，他們就像我們的鄰居一樣，居住在我們的身邊嬉戲、玩耍。但是普通人是看不到他們的，據說只有小孩子純真無邪的心靈可以捕捉他們的形跡。如果靜下心來傾聽，風聲裡可以隱約聽到他們奔跑的聲音。”我始終相信這個世界存在著許多人類仍未知的美好。冥冥中有陪伴和守護。
by =腿長兩米八美少女=
主料
主麵糰高粉300g 低粉60g
黑芝麻粉36g 糖54g
鹽3.6g 牛奶168g
雞蛋70g 酵母4.8g
黃油42g 歐克皮高粉60g
低粉45g 鹽1g
黃油5.4g 水54g
泡打粉1g 其他抹茶粉適量
圓形裱花嘴1個
做法步驟
1. 後油法將主麵糰揉至麵筋擴充套件階段（揉出粗模時加黃油）。室溫下進行一發至兩倍大（手指沾粉戳洞不回縮不塌陷）
2. 等待麵糰發酵的時候製作歐克皮：將歐克皮的材料揉成光亮的麵糰，蓋保鮮膜放在一邊靜置（歐克皮很容易幹，所以一定要蓋保鮮膜）
3. 取用少量歐克皮加適量抹茶粉，揉勻（太乾的話可以用手指蘸取微量的水）
4. 整成梭形後刮板刻出葉子的脈絡，蓋保鮮膜備用。
5. 將麵糰分為13等份，其中12個（身體）排氣滾圓，中間醒發15mins，另外一個再等分成24份（耳朵
6. 再次排氣，滾圓，正澄上半部分略小於下半部分的雞蛋形，用於製作耳朵的麵糰搓成橢圓柱體，組裝後（龍貓的身體加上耳朵）入溫暖潮溼處進行二次發酵
7. 歐克皮擀成面片（儘量薄），用裱花嘴切出24個小圓形作為龍貓的眼睛，再用圓形切膜切出龍貓肚皮。
8. 麵糰二髮結束後，將歐克皮刷少量的水輕輕搭在麵糰上，可可粉化水或者使用色素著色
9. 預熱完成的烤箱，170°C，中下層或者中層，25mins
10. 及時加蓋錫紙，不然會變成小黑臉哦( ｡･-･｡ )
11. 可愛的totoro~(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
12. (•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
13. (✪ω✪)
14. ＼(*T▽T*)／
15. 萌化萌化
顏值這麼高的麵包，看著就心動啦！
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對於什麼麵包最好吃，小果還真沒有一個確切的定義，但是如果真是要來一個評比的話，小果覺得，自己動手做的麵包最好吃~
自己動手做麵包可以體會到很多樂趣，既品嚐了美食，還參與到美食製作中，看著自己“孕育”出來的麵包，難道不會覺得更好吃嗎？？？
自己做麵包還有一個最重要的原因，就是乾淨衛生啦~
此外，自己在家動手做麵包，不收約束，想吃什麼口味都行，發揮想象天馬行空，不論是顏值高還是味道好的麵包統統都可以自己拿主意哦~
今天小果就來介紹一款自制的龍貓麵包~好吃又好看！
“在我們鄉下，有一種神奇的小精靈，他們就像我們的鄰居一樣，居住在我們的身邊嬉戲、玩耍。但是普通人是看不到他們的，據說只有小孩子純真無邪的心靈可以捕捉他們的形跡。如果靜下心來傾聽，風聲裡可以隱約聽到他們奔跑的聲音。”我始終相信這個世界存在著許多人類仍未知的美好。冥冥中有陪伴和守護。
by =腿長兩米八美少女=
主料
主麵糰高粉300g 低粉60g
黑芝麻粉36g 糖54g
鹽3.6g 牛奶168g
雞蛋70g 酵母4.8g
黃油42g 歐克皮高粉60g
低粉45g 鹽1g
黃油5.4g 水54g
泡打粉1g 其他抹茶粉適量
圓形裱花嘴1個
做法步驟
1. 後油法將主麵糰揉至麵筋擴充套件階段（揉出粗模時加黃油）。室溫下進行一發至兩倍大（手指沾粉戳洞不回縮不塌陷）
2. 等待麵糰發酵的時候製作歐克皮：將歐克皮的材料揉成光亮的麵糰，蓋保鮮膜放在一邊靜置（歐克皮很容易幹，所以一定要蓋保鮮膜）
3. 取用少量歐克皮加適量抹茶粉，揉勻（太乾的話可以用手指蘸取微量的水）
4. 整成梭形後刮板刻出葉子的脈絡，蓋保鮮膜備用。
5. 將麵糰分為13等份，其中12個（身體）排氣滾圓，中間醒發15mins，另外一個再等分成24份（耳朵
6. 再次排氣，滾圓，正澄上半部分略小於下半部分的雞蛋形，用於製作耳朵的麵糰搓成橢圓柱體，組裝後（龍貓的身體加上耳朵）入溫暖潮溼處進行二次發酵
7. 歐克皮擀成面片（儘量薄），用裱花嘴切出24個小圓形作為龍貓的眼睛，再用圓形切膜切出龍貓肚皮。
8. 麵糰二髮結束後，將歐克皮刷少量的水輕輕搭在麵糰上，可可粉化水或者使用色素著色
9. 預熱完成的烤箱，170°C，中下層或者中層，25mins
10. 及時加蓋錫紙，不然會變成小黑臉哦( ｡･-･｡ )
11. 可愛的totoro~(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
12. (•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
13. (✪ω✪)
14. ＼(*T▽T*)／
15. 萌化萌化
顏值這麼高的麵包，看著就心動啦！
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