可以啊，當早餐吃沒有問題，現在的夏天，多吃綠豆粥清熱解毒消暑啊還可以加點其他配料吃，做特色綠豆粥啊綠豆粥有兩種，一種是加了大米煮的，就是綠豆稀飯。一種是全部用綠豆，也叫綠豆沙。通常要先泡水再煮哦，想隔天早上煮，當晚就可以先泡好。 綠豆稀飯的做法（綠豆粥的做法）原料：綠豆50克，粳米250克，冰糖適量。
做法：
1.將綠豆、粳米淘洗乾淨。
2.鍋內放入適量清水，放入洗淨的綠豆、粳米，慢慢煮，然後加入冰糖，攪拌均勻即可。
營養提示：粥品香甜，有清肝洩熱、和胃止嘔的功效，可防治嘔吐苦水或酸水或肝熱犯胃的妊娠嘔吐。 綠豆薏米粥的做法（早餐食譜-最適合夏季喝的清熱去火瘦身粥）今天這個粥不僅清熱下火，而且還可以美白祛痘瘦臉，非常適合愛美MM夏季喝。
原料：綠豆薏米大米小米 做法：
1、薏米、綠豆、大米和小米，清洗乾淨備用。2、薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中，加入清水，煮40分鐘。3、再把小米放入煮30分鐘即可。 綠豆糖水的做法（幫你清除體內毒素）【綠豆糖水】是夏天的消暑食品，可是綠豆的清熱解毒的功效，最適合節後食用。常吃綠豆能補充營養，增強體力。綠豆糖水則能夠清暑益氣、止渴利尿，還能補充水分、補充無機鹽，維持水液電解質平衡，它還有降低血壓和膽固醇、防止動脈粥樣硬化等作用。
綠豆糖水，也叫綠豆沙，它是廣東最有名的糖水之一。綠豆糖水還可以加點海帶，清熱解毒的功效會更明顯，可是女士們不易吃太多。因為綠豆屬涼性，女生食用過多，對身體不好。也可以加點香草（廣東人叫臭草），就是廣州糖水鋪最有名的香草綠豆沙了。 材料：
綠豆250克
香草10克
冰糖250克
清水適量
1.將綠豆，香草洗乾淨後, 放入鍋中加水大半鍋,大火燒開；
2.煮開後用中小火煮半小時（要保持在小滾的狀態），最後轉用大火煮20分鐘左右；
3.煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鐘左右，即可。 TIP:
1.據說，煮綠豆糖水煮20分鐘，清熱解毒的功效最顯著；
2.綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效；
3.因為綠豆性屬寒涼，脾胃 虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃；
4.反正各人根據自己的體質狀況，調整烹調時間。我一般就是煮45-60分鐘左右。 冬瓜蓮子綠豆湯的做法(盛夏來碗清火瘦身湯)材料：綠豆，冬瓜（切片），蓮子
1、將綠豆和蓮子放入砂鍋中，加夠水，煮開後轉小火煮20－30分鐘至蓮子熟、綠豆開花
2、將冬瓜片放入，繼續煮5分鐘
3、調入少許冰糖即可
備註：略煮未開的綠豆消暑，煮得開花的綠豆清熱解毒，根據情況、體質和需要，自己選擇吧。 百合綠豆湯的做法做法：
1、綠豆沖洗乾淨提前用水浸泡二小時(便於煮爛)
2、把浸泡好的綠豆放入電飯煲內,加入適量水,者開後再煮個10分鐘,然後按到保溫檔燜個半小時,同時把百合掰開洗淨,半小時燜好後後加入百合,加入冰糖再煮開,然後3、再燜個10分鐘左右就OK了!盛起來放入冰箱,要吃的時候裝一小碗!
可以啊，當早餐吃沒有問題，現在的夏天，多吃綠豆粥清熱解毒消暑啊還可以加點其他配料吃，做特色綠豆粥啊綠豆粥有兩種，一種是加了大米煮的，就是綠豆稀飯。一種是全部用綠豆，也叫綠豆沙。通常要先泡水再煮哦，想隔天早上煮，當晚就可以先泡好。 綠豆稀飯的做法（綠豆粥的做法）原料：綠豆50克，粳米250克，冰糖適量。
做法：
1.將綠豆、粳米淘洗乾淨。
2.鍋內放入適量清水，放入洗淨的綠豆、粳米，慢慢煮，然後加入冰糖，攪拌均勻即可。
營養提示：粥品香甜，有清肝洩熱、和胃止嘔的功效，可防治嘔吐苦水或酸水或肝熱犯胃的妊娠嘔吐。 綠豆薏米粥的做法（早餐食譜-最適合夏季喝的清熱去火瘦身粥）今天這個粥不僅清熱下火，而且還可以美白祛痘瘦臉，非常適合愛美MM夏季喝。
原料：綠豆薏米大米小米 做法：
1、薏米、綠豆、大米和小米，清洗乾淨備用。2、薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中，加入清水，煮40分鐘。3、再把小米放入煮30分鐘即可。 綠豆糖水的做法（幫你清除體內毒素）【綠豆糖水】是夏天的消暑食品，可是綠豆的清熱解毒的功效，最適合節後食用。常吃綠豆能補充營養，增強體力。綠豆糖水則能夠清暑益氣、止渴利尿，還能補充水分、補充無機鹽，維持水液電解質平衡，它還有降低血壓和膽固醇、防止動脈粥樣硬化等作用。
綠豆糖水，也叫綠豆沙，它是廣東最有名的糖水之一。綠豆糖水還可以加點海帶，清熱解毒的功效會更明顯，可是女士們不易吃太多。因為綠豆屬涼性，女生食用過多，對身體不好。也可以加點香草（廣東人叫臭草），就是廣州糖水鋪最有名的香草綠豆沙了。 材料：
綠豆250克
香草10克
冰糖250克
清水適量
做法：
1.將綠豆，香草洗乾淨後, 放入鍋中加水大半鍋,大火燒開；
2.煮開後用中小火煮半小時（要保持在小滾的狀態），最後轉用大火煮20分鐘左右；
3.煮至綠豆起沙，加冰糖再煮10分鐘左右，即可。 TIP:
1.據說，煮綠豆糖水煮20分鐘，清熱解毒的功效最顯著；
2.綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效；
3.因為綠豆性屬寒涼，脾胃 虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃；
4.反正各人根據自己的體質狀況，調整烹調時間。我一般就是煮45-60分鐘左右。 冬瓜蓮子綠豆湯的做法(盛夏來碗清火瘦身湯)材料：綠豆，冬瓜（切片），蓮子
做法：
1、將綠豆和蓮子放入砂鍋中，加夠水，煮開後轉小火煮20－30分鐘至蓮子熟、綠豆開花
2、將冬瓜片放入，繼續煮5分鐘
3、調入少許冰糖即可
備註：略煮未開的綠豆消暑，煮得開花的綠豆清熱解毒，根據情況、體質和需要，自己選擇吧。 百合綠豆湯的做法做法：
1、綠豆沖洗乾淨提前用水浸泡二小時(便於煮爛)
2、把浸泡好的綠豆放入電飯煲內,加入適量水,者開後再煮個10分鐘,然後按到保溫檔燜個半小時,同時把百合掰開洗淨,半小時燜好後後加入百合,加入冰糖再煮開,然後3、再燜個10分鐘左右就OK了!盛起來放入冰箱,要吃的時候裝一小碗!