-
1 # 醒著的夢9112662
-
2 # 環球百納音樂國際
芥末是一件很有意思的商品，很多人發現有人說辣根，有漢堡的黃芥末醬，還有日本的綠芥末，還有蜂蜜芥末醬，我們來好好看看這都是啥。保證讓你學到知識！
1、日料中的“芥末”，正宗的叫做“山葵”
日料中的“芥末”叫做Wasabi，音譯瓦薩比，其實就是山葵。再好的日料店，吃到的都是山葵研磨出來的wasabi，是正兒八經的哦。顏色發綠偏黃。
2、一般情況下，你們能吃到的“芥末”，不是山葵，而是“辣根”
辣根不是山葵，也就是說辣根不是正宗的芥末。
山葵價格高，辣根便宜，味道也接近。所以大部分你能吃到的基本上都是便宜的辣根，不能稱之為芥末。
3、歐美的黃芥末醬
歐美的黃芥末醬叫做Mustard，這種芥末發源於中國！！！我大中國就是牛逼！！！黃芥末是把芥菜的種子研磨成粉末，做成醬汁，稱之為黃芥末醬。
4、蜂蜜芥末醬
很多人吃到過甜的Mustard，就是黃色的甜甜的芥末醬，英文叫做 Honey Mustard。我親眼見到過廚師做給我的。
***他拿起一個容器，把黃芥末倒進去，然後加入蜂蜜，進行攪拌，最後出來的就是“蜂蜜芥末醬”
作為一個在吃日料時候拿來吹牛逼的談資，送給你們。去裝逼吧
-
3 # 建築工程建造師
我就喜歡吃芥末，既然你問為什麼有的人喜歡吃芥末，我來告訴你答案，喜歡吃芥末因為芥末好吃。
之前有一個大哥去日本旅遊，來到一家料理店，吃壽司時端上來的芥末是這種造型.........
後來的故事你們都猜到了，這真是一個簡短又悲傷的故事啊！
瑪雅占卜師在屋子裡吃飯。 拿起標有‘2012’的食品箱，取出一大塊食物狼吞虎嚥。 片刻，占卜師扶牆痛哭吼道：“2012是芥末，日！” 學生聽後連忙跑出門外，急促對眾人叫嚷：“新預言，2012世界末日！
-
4 # 小鹿er愛健身
哪有什麼為什麼，就是因為喜歡啊，就是覺得好吃唄，畢竟每個人都是不一樣的，你所不能接受的，不一定是別人不喜歡的。
-
5 # 萌妹子軟軟
芥末是生活中的一種調味品，味道辛辣，可以有效刺激人們的食慾，深受人們喜歡。
芥末的好處有開胃之功能，可增進食慾，如果食慾不振且能吃芥末的人不妨透過食用芥末來增強食慾。
芥末能夠有效殺菌，其成分芥子油，是一種異硫氰酸鹽，能抑制食物中黴菌和其他有毒細菌的生長。
芥末具有解毒，美容養顏的功效。它的辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血執行，使女性臉色更紅潤。
雖說芥末有眾多好處，但吃多容易腸胃不適、上火，甚至影響胎兒發育。
總之一句話，蘿蔔青菜各有所愛，有的人喜歡，是因為吃起來刺激，也有的人不喜歡，聞著味道辛辣，受不了它的味道，這跟人們看待臭豆腐一個理的。雖說有些喜歡吃，吃芥末可得適度，吃多了容易上火，導致自己腸胃不適等問題。最後溫馨提示，喜歡吃芥末不可吃過多哦。
-
6 # 如沐春風179
芥末的香味是獨特的，它不僅有清新的氣味和辛辣的味道。而且還具有解毒，預防癌症，溫中散寒、行氣開胃、增進食慾等食療功效。喜歡吃芥末不僅因為它是一種健康的食品，更喜歡的是它那強烈刺激感帶來的“一把鼻涕一把淚”的美味享受吧！
-
7 # 漁歌0792
我非常喜歡吃芥末尤其是那種淡綠色包裝的原產北海道的（有一絲的酸味）！我喜歡芥末的嗆！而且喜歡大口吃！芥末進入嘴以後停留一下！然後下去~~衝破鼻腔裡的所有障礙吸入肺裡的氣體從嘴一下撥出！而且還有眼淚在眼裡打轉的感覺~~~我喜歡~~~~~
回覆列表
功效作用方面，芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增強食慾。芥末中的硫氰酸鹽成分可預防蛀牙，對預防癌症、防止血管凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。芥末還有預防高脂血、高血壓、心臟病、降低血液黏稠度等功效。芥末油還有美容養顏功效。