“淺食”瘦身起源於日本，是針對東亞人的體質而制定出來的一種健康減脂飲食方式。每週選擇5天進行正常的飲食，選擇2天減少進食(少量食用五穀，豆類，蔬果，漢方食材，這些食材必須按照淺食營養師專業的比例配比，進食量約為平時四分之一)，讓身體進入自然健康的狀態，達到瘦身減肥的效果，不節食，只淺食。

“淺”在日文裡，意思是程度低，少。對應飲食，就是吃的量減少，吃的品類減少，並食用天然低脂食物。淺食在日本被推崇為一種養生的方法，但需要在專業人士指導下進行，且不可自己盲目嘗試。

如果非專業人士嘗試淺食，非常容易進入節食的誤區，很多人也覺得淺食就是節食。以前在模特界都是流行節食，為了職業，身材要保持好。但是眾所周知，節食危害很多，最簡單的危害就是營養不均衡，吃得少還好，能量足夠人體日常所需就行。但是如果營養攝入不足，對人體機能的影響是非常嚴重的。而正是因為很多模特為了減肥節食，忽視了很多營養成分的攝入， 除了身材變得瘦骨嶙峋外，還會影響機體功能正常的代謝和運作，引起多種因營養不良的疾病，如營養性貧血，缺鐵性貧血，心肌功能受損，胰島功能異常，佝僂病，後果非常嚴重。

出於好奇去搜索查看了一下，原來是:每週選擇5天進行正常的飲食，選擇2天減少進食(少量食用五穀，豆類，蔬果，漢方食材，這些食材必須按照淺食營養師專業的比例配比，進食量約為平時四分之一)，讓身體進入自然健康的狀態，達到瘦身減肥的效果，不節食，只淺食。

“淺食”瘦身起源於日本，是針對東亞人的體質而制定出來的一種健康減脂飲食方式。

哦！怪不得完全沒有聽說過，原來是小日本的呢！