當然可以吃了。黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。

黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。

營養價值

黃桃的營養成分列表（每100克中含）

成分名稱 含量

可食部 93水分（克） 85.2

能量（千卡） 54

能量（千焦） 226

蛋白質（克） 0.5

脂肪（克） 0.1

碳水化合物（克） 14

膳食纖維（克） 1.2

灰份（克） 0.2

維生素A（毫克） 15

胡蘿蔔素（毫克） 90

核黃素（毫克） 0.01

尼克酸（毫克） 0.3

維生素C（毫克） 9

維生素E(T）（毫克） 0.92

a-E 0.92

磷（毫克） 7

硒（微克） 0.83

黃桃的營養十分豐富，根據市農科院專家檢測：它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調節身體中的脂肪代謝，每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。

可以吃！ 內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多忌食黃桃！（寒性體質的人能不能吃黃桃）適宜人群：

　　容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。

黃桃可以吃啊！

黃桃的功效

1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、調經治療便秘：黃桃是女性的保健水果，這種水果在調理氣血的同時，可以緩解女性月經期間出現的肚子疼症狀，另外對於女性經期時的腰痛也有治療功效。再就是黃桃有刺激人體腸道運動的作用，對治療便秘效果也十分不錯。

適宜人群：

容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。

期待明年黃桃收穫時。

黃桃當然可以吃，一般黃桃分兩種，一種是鮮食比如錦繡黃桃，可以直接吃，口感純正，甜，另外一種比較酸適合加工做罐頭比如安徽湯山83號品種，罐頭的最佳品種，當然也可鮮食。

黃桃當然能吃啊，最好的吃法當然是現洗現吃。如果買的多了，還可以削皮，去核，放冰糖，白糖，放瓷鍋裡煮熟，出鍋放到洗乾淨的罐頭瓶裡做成罐頭，趁熱擰好蓋子，涼透放冰箱裡風味更佳。或者切成丁，放適量白糖，熬煮成果醬，喝酸奶時放一勺也跟不錯。