1、喝蜂蜜水可以保護肝臟

　　蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。

　　用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

2、喝蜂蜜水可以抵抗睏乏疲勞

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。

　　用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

3、喝蜂蜜水可以促進兒童生長髮育

　　東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，面板較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。

　　用法：體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病症狀。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。週歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

4、喝蜂蜜水可以保護心血管

　　蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。

　　用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。

5、喝蜂蜜水可以清肺止咳

　　蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。

　　用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

6、喝蜂蜜水可以促進骨質對鈣吸收

　　美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。

　　用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率。

蜂蜜，又叫蜂糖、蜜糖。中醫認為，蜂蜜性味甘、微寒，具有潤肺止咳、潤腸通便和解毒之功效。現代藥理學研究證實，蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，以及少量蔗糖、揮發油、蠟質、有機酸和花粉；此外，還含有微量泛酸、煙酸、乙醯膽鹼、酶類、雌激素和維生素A、維生素D、維生素E等。

蜂蜜主要用於治療肺燥乾咳、咽乾音啞、腸燥便秘，解烏頭毒，以及燒傷、癰瘡腫毒等。近期有研究發現，蜂蜜除上述作用外，還對消化系統疾病有很好的輔助治療作用。蜂蜜對各種慢性肝病（尤其是慢性肝炎）的作用：蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能促進肝糖原的合成、儲存及利用，增強肝臟的解毒功能，增強肝細胞的再生、修復能力，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。

蜂蜜中含有大量的單糖、多種維生素、酶和氨基酸，這些物質可以不經過肝臟的加工與合成，直接進入血液而被人體吸收利用。因此，蜂蜜對肝有一定的保護作用。在臨床上經常將蜂蜜和蜂王漿配合使用，用2%的王漿蜂蜜製劑治療傳染性肝炎、黃疸型肝炎或無黃疸型肝炎，患者症狀明顯好轉。