半夏別名三葉半夏、三葉老、三步跳、麻玉果、燕子尾
一、半夏介紹
性狀：本品呈類球形，有的稍偏斜，直徑1～1.5cm。表面白色或淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密佈麻點狀根痕；下面鈍圓，較光滑。質堅實，斷面潔白，富粉性。無臭，味辛辣、麻舌而剌喉。
鑑別：（1） 本品粉末類白色。澱粉粒甚多，單粒類圓形、半圓形或圓多角形，直徑2～20μm，臍點裂縫狀、人字狀或星狀；復粒由2～6分粒組成。草酸鈣針晶束存在於橢圓形黏液細胞中，或隨處散在，針晶長20～110μm。螺紋導管直徑10～24μm。
（2） 取本品粉末1g，加甲醇10ml，加熱迴流30分鐘，濾過，濾液揮至約0.5ml,作為供試品溶液。另取精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸對照品，加70％甲醇製成每1ml 各含1mg 的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取供試品溶液5μl、對照品溶液1μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的矽膠Ｇ薄層板上，以正丁醇－冰醋酸－水（8:3:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以茚三酮試液，在105℃ 加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
炮製：清半夏：取淨半夏，大小分開，用8％白礬溶液浸泡至內無干心，口嘗微有麻舌感，取出，洗淨，切厚片，乾燥。每100kg半夏，用白礬20kg。本品為橢圓形、類圓形或不規則片狀，切面淡灰色至灰白色，可見灰白色點狀或短線狀維管束跡，有的殘留栓皮處下方顯淡紫紅色斑紋。質脆，易折斷，斷面略呈角質樣。氣微，味微澀、微有麻舌感。
姜半夏：取淨半夏，大小分開，用水浸泡至內無干心時；另取生薑切片煎湯，加白礬與半夏共煮透，取出，晾至半乾，切薄片，乾燥。每100kg半夏，用生薑25kg、白礬12.5kg。本品為片狀、不規則顆粒狀或類球形。表面棕色至棕褐色。質硬脆，斷面淡黃棕色，常具角質樣光澤。氣微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略粘牙。
性味：辛，溫；有毒。
歸經：歸脾、胃、肺經。
功能主治：燥溼化痰，降逆止嘔，消痞散結。用於痰多咳喘，痰飲眩悸，風痰眩暈，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣；生用外治癰腫痰核。姜半夏多用於降逆止嘔。
用法用量：3～9g。外用適量，磨汁塗或研末以酒調敷患處。
注意：不宜與烏頭類藥材同用。
貯藏：置通風乾燥處，防蛀。
二、半夏採收注意
半夏採收技術很關鍵，這關係著半夏效益的多少。半夏採收必須把握好這兩點：
刨收時間 半夏的收穫時間對產量和產品質量影響極大。適時刨收，加工易脫皮、乾的快、商品色白粉性足、折幹率高。刨收過早，粉性不足，影響產量。多年人工栽培半夏研究結果表明，半夏的最佳刨收期應在秋天溫度降低於13度以下，葉子開始變黃綠時刨收為宜；黃淮地區氣溫13度正為秋分前後；長江流域要根據氣溫差別適當向後推遲；東北各地氣溫偏低，要適當提前刨收。
刨收方法 在收穫時，如土壤溼度過大，可把塊莖和土壤一齊先刨鬆一下，讓其較快的蒸發出土壤中水分，使土壤儘快變幹，以便於收刨。刨收時，從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊，細心地揀出塊莖。倒苗後的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出。刨收後地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉，以減輕病蟲害的發生。
半夏別名三葉半夏、三葉老、三步跳、麻玉果、燕子尾
一、半夏介紹
性狀：本品呈類球形，有的稍偏斜，直徑1～1.5cm。表面白色或淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密佈麻點狀根痕；下面鈍圓，較光滑。質堅實，斷面潔白，富粉性。無臭，味辛辣、麻舌而剌喉。
鑑別：（1） 本品粉末類白色。澱粉粒甚多，單粒類圓形、半圓形或圓多角形，直徑2～20μm，臍點裂縫狀、人字狀或星狀；復粒由2～6分粒組成。草酸鈣針晶束存在於橢圓形黏液細胞中，或隨處散在，針晶長20～110μm。螺紋導管直徑10～24μm。
（2） 取本品粉末1g，加甲醇10ml，加熱迴流30分鐘，濾過，濾液揮至約0.5ml,作為供試品溶液。另取精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸對照品，加70％甲醇製成每1ml 各含1mg 的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取供試品溶液5μl、對照品溶液1μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的矽膠Ｇ薄層板上，以正丁醇－冰醋酸－水（8:3:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以茚三酮試液，在105℃ 加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
炮製：清半夏：取淨半夏，大小分開，用8％白礬溶液浸泡至內無干心，口嘗微有麻舌感，取出，洗淨，切厚片，乾燥。每100kg半夏，用白礬20kg。本品為橢圓形、類圓形或不規則片狀，切面淡灰色至灰白色，可見灰白色點狀或短線狀維管束跡，有的殘留栓皮處下方顯淡紫紅色斑紋。質脆，易折斷，斷面略呈角質樣。氣微，味微澀、微有麻舌感。
姜半夏：取淨半夏，大小分開，用水浸泡至內無干心時；另取生薑切片煎湯，加白礬與半夏共煮透，取出，晾至半乾，切薄片，乾燥。每100kg半夏，用生薑25kg、白礬12.5kg。本品為片狀、不規則顆粒狀或類球形。表面棕色至棕褐色。質硬脆，斷面淡黃棕色，常具角質樣光澤。氣微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略粘牙。
性味：辛，溫；有毒。
歸經：歸脾、胃、肺經。
功能主治：燥溼化痰，降逆止嘔，消痞散結。用於痰多咳喘，痰飲眩悸，風痰眩暈，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣；生用外治癰腫痰核。姜半夏多用於降逆止嘔。
用法用量：3～9g。外用適量，磨汁塗或研末以酒調敷患處。
注意：不宜與烏頭類藥材同用。
貯藏：置通風乾燥處，防蛀。
二、半夏採收注意
半夏採收技術很關鍵，這關係著半夏效益的多少。半夏採收必須把握好這兩點：
刨收時間 半夏的收穫時間對產量和產品質量影響極大。適時刨收，加工易脫皮、乾的快、商品色白粉性足、折幹率高。刨收過早，粉性不足，影響產量。多年人工栽培半夏研究結果表明，半夏的最佳刨收期應在秋天溫度降低於13度以下，葉子開始變黃綠時刨收為宜；黃淮地區氣溫13度正為秋分前後；長江流域要根據氣溫差別適當向後推遲；東北各地氣溫偏低，要適當提前刨收。
刨收方法 在收穫時，如土壤溼度過大，可把塊莖和土壤一齊先刨鬆一下，讓其較快的蒸發出土壤中水分，使土壤儘快變幹，以便於收刨。刨收時，從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊，細心地揀出塊莖。倒苗後的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出。刨收後地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉，以減輕病蟲害的發生。