中藥煎煮有不少的講究，為了避免影響到藥效，在煎煮過程要注意這幾點，一起來看下吧。　　我們一般生病的時候會用中醫或者是西醫來治療，如果是用中醫來治療的話，一般使用的藥物都是中藥，但是一般中藥不是像西藥可以直接吃的，中藥都是需要煎的，甚至需要熬煮好長一段時間才能成為中藥喝。

　　1、 首先藥材是不能洗的

　　有些藥物裡邊的成分是溶於水的，所以一旦沖洗的話，上邊有些成分就可能被沖洗掉，丟失掉原有的藥效，所以建議在煎中藥之前，最好是不要衝洗，以免給藥材的藥效造成傷害，而不會給患者的病情產生相應的好的療效。

　　2、 浸泡的水最好是使用涼開水

　　一般來說，在正式煎中藥之前是需要兩次的浸泡的，用來浸泡的水也是相對比較有講究的，主要是未燒開的水當中含有一些成分會影響藥物的療效，所以最好是使用涼開水;一般第一次浸泡的時候，時間差不多是30分鐘左右，水差不多淹沒整個中藥材，比中藥材高了個幾釐米就差不多了，當然不同的中藥材的浸泡的時間也是不一樣的，還是要多多注意。

　　3、 使用砂鍋或者是陶瓷鍋熬煮

　　因為這兩種鍋物理性質是相對比較穩定的，所以一般是沒有什麼物質是會影響藥物的效果的，但是像鐵鍋、鋁鍋之類的話，則會導致很多的變數的產生，建議還是最好不要使用。而且這兩種鍋一般是鍋底比較平實的，所以一般來說溫度吸收的也比較均勻一點，藥物療效會更加的好，所以建議大家最好是使用這種鍋。

　　建議大家如果沒有這種鍋在家裡的話，或者是對於煎中藥不是太過熟悉的話，可以將這種煎中藥的活交給專業的人士，這樣更加能夠把中藥更好的熬煮出來，而不至於損失中藥該有的療效，得不償失。

　　4、 要不要敞開熬煮

　　這個主要還是跟不同的藥物有很大的關係，因為藥物的藥性不同，所以有些是需要敞開煮的，但是有些就是不需要的。比較典型的就是比較補的像人參、鹿茸，這些就需要關上鍋蓋;而像金錢草等不易熬煮的藥材要不斷的攪拌，所以最好是不要蓋蓋子的煎煮。

　　中藥的服用和煎煮都是有很多的注意事項在裡邊的，不是所有的藥的煎煮和服用的注意事項都是相同的，如果是錯誤的方式，甚至會對自身的身體造成一定的傷害，建議大家最好不要盲目的去服用或者是煎煮，最好也是在專業的醫師的指導下才能進行相應的操作，這樣也是對自身健康的一種保證，建議大家不要盲目用藥。