考慮患有痛風以後最好不要吃貝類、蝦、蟹、鮑魚等海鮮，以及肥腸、鵝肝、鴨肝、豬肝等動物內臟。幹香菇以及香菇雞湯嘌呤含量也較高，應注意避免食用，建議平時要戒酒，避免吃生冷的食物，要多休息。

痛風患者必須管住嘴，限制高嘌呤食物，高蛋白質食物的攝入，因此青豆對於痛風患者來說，食用青豆後會導致尿酸水平增高，誘發痛風急性發作，建議少食用。

痛風是營養過剩，特別是食用油過度使用，致使代謝障礙造成的。對於豆類適量服食並不會引起痛風。至於發作期間，應適當注意一點。

不要吃豆類，青豆是其之一。痛風，是禁吃含嘌呤的食物的，痛風石就是嘌呤集結物。為了洽療痛風，減少嘌呤食物是非常必要和重要，要選擇鹼性食物，鹼，能中和酸，醫生常用一藥~碳酸氫鈉(重曹)治療和予防痛風復作！碳酸氫鈉就是小蘇打(醫用)。

痛風病人能吃青豆嗎？最好是不吃。

良好的生活習慣對於痛風患者至關重要，要堅持低嘌呤飲食，多喝水(每日飲水2 000-3 000 mL)，切忌暴飲暴食，注意減肥，增加運動。對於服用降尿酸藥物的患者，飲食治療也不能放鬆。

常見的食物嘌呤含量

（一）高嘌呤食物 (150-1000 mg/100 g)

1.畜肉類 肝、腸、胰、心、肚、胃、腎等動物內臟，濃湯汁

2.水產類 魚類(沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、鯊魚、海鰻、帶魚、鯧魚等海魚，魚皮、魚卵、魚乾等)、貝殼類(哈蜊、淡菜、乾貝等)、蝦類(海蝦、蝦米、海參等)

3.豆類和菌藻類 黃豆、扁豆、紫菜、香菇等

（二）中嘌呤食物 (25-150 mg/100 g)

1.畜禽肉類 豬、牛、羊、狗等畜肉，雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等禽肉

2.水產類 魚類(草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、刀魚、鱔魚、河鰻等)及其製品(魚丸、魚翅等)、螃蟹、香螺

3.豆類及其製品 幹豆類(綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆等)、豆製品(豆腐、豆腐乾、腐乳、豆奶、豆漿、豆苗、豆芽等)

4.蔬菜類 菠菜、筍(冬筍、筍乾等)、蘆筍、鮮豆類(四季豆、毛豆、蠶豆、虹豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、花菜、龍鬚菜、蘑菇等

5.其他 花生、腰果、杏仁、芝麻、栗子、蓮子等

（三）低嘌呤食物 (＜25 mg/100 g))

1.主食類 精細米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉

2.奶蛋類 奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等

3.蔬菜類 青菜、雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、莧菜、茼蒿菜、芹菜、芥菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、倭瓜、西葫蘆、苦瓜等)、蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)、土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蔥、姜、木耳等

4.水果類 各種鮮果及乾果、果醬、果汁

5.飲料 淡茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂等)、礦泉水等

6.其他 各種油脂和糖類(本身不含嘌呤，但應適量選用)

注：食物中的嘌呤含量>150 mg/100 g，絕對不宜選用；50-150 mg/100 g，痛風急性期不宜選用，平時也儘量少吃；<50 mg/100 g適宜選用。

考慮患有痛風以後最好不要吃貝類、蝦、蟹、鮑魚等海鮮，以及肥腸、鵝肝、鴨肝、豬肝等動物內臟。幹香菇以及香菇雞湯嘌呤含量也較高，應注意避免食用，建議平時要戒酒，避免吃生冷的食物，要多休息。

痛風患者必須管住嘴，限制高嘌呤食物，高蛋白質食物的攝入，因此青豆對於痛風患者來說，食用青豆後會導致尿酸水平增高，誘發痛風急性發作，建議少食用。

痛風是營養過剩，特別是食用油過度使用，致使代謝障礙造成的。對於豆類適量服食並不會引起痛風。至於發作期間，應適當注意一點。

不要吃豆類，青豆是其之一。痛風，是禁吃含嘌呤的食物的，痛風石就是嘌呤集結物。為了洽療痛風，減少嘌呤食物是非常必要和重要，要選擇鹼性食物，鹼，能中和酸，醫生常用一藥~碳酸氫鈉(重曹)治療和予防痛風復作！碳酸氫鈉就是小蘇打(醫用)。

痛風病人能吃青豆嗎？最好是不吃。

良好的生活習慣對於痛風患者至關重要，要堅持低嘌呤飲食，多喝水(每日飲水2 000-3 000 mL)，切忌暴飲暴食，注意減肥，增加運動。對於服用降尿酸藥物的患者，飲食治療也不能放鬆。

常見的食物嘌呤含量

（一）高嘌呤食物 (150-1000 mg/100 g)

1.畜肉類 肝、腸、胰、心、肚、胃、腎等動物內臟，濃湯汁

2.水產類 魚類(沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、鯊魚、海鰻、帶魚、鯧魚等海魚，魚皮、魚卵、魚乾等)、貝殼類(哈蜊、淡菜、乾貝等)、蝦類(海蝦、蝦米、海參等)

3.豆類和菌藻類 黃豆、扁豆、紫菜、香菇等

（二）中嘌呤食物 (25-150 mg/100 g)

1.畜禽肉類 豬、牛、羊、狗等畜肉，雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等禽肉

2.水產類 魚類(草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、刀魚、鱔魚、河鰻等)及其製品(魚丸、魚翅等)、螃蟹、香螺

3.豆類及其製品 幹豆類(綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆等)、豆製品(豆腐、豆腐乾、腐乳、豆奶、豆漿、豆苗、豆芽等)

4.蔬菜類 菠菜、筍(冬筍、筍乾等)、蘆筍、鮮豆類(四季豆、毛豆、蠶豆、虹豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、花菜、龍鬚菜、蘑菇等

5.其他 花生、腰果、杏仁、芝麻、栗子、蓮子等

（三）低嘌呤食物 (＜25 mg/100 g))

1.主食類 精細米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉

2.奶蛋類 奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等

3.蔬菜類 青菜、雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、莧菜、茼蒿菜、芹菜、芥菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、倭瓜、西葫蘆、苦瓜等)、蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)、土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蔥、姜、木耳等

4.水果類 各種鮮果及乾果、果醬、果汁

5.飲料 淡茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂等)、礦泉水等

6.其他 各種油脂和糖類(本身不含嘌呤，但應適量選用)

注：食物中的嘌呤含量>150 mg/100 g，絕對不宜選用；50-150 mg/100 g，痛風急性期不宜選用，平時也儘量少吃；<50 mg/100 g適宜選用。