一、分 丁狀制首烏多為假制首烏或摻假制首烏。 憑本人多年經驗，市場上99%以上的丁狀制首烏多為假制首烏，親們可以想一下，其實在首烏曬乾這一個環節當中，是片狀的容易曬乾還是丁狀的容易曬乾呢，顯然是片狀的，製假者把首烏切成了丁狀明顯是為了便於摻假，丁狀的制首烏是很難辨別的，本人也無能為力。做藥材生意的在收購藥材時有首收藥歌：天麻不買片，杜仲不買薄，首烏不買丁，竹蓀不買硬.........
二、聽 抓一把制首烏在手上反覆上下拈，發出的聲音和抓一把石子在手上反覆上下拈所發出的聲音一個樣，因為制首烏片比一般薯蕷科植物切片曬乾的質硬，不容易折斷。
三、聞 制首烏有中藥味，但不是很濃，相對其它中藥是輕微的，如果你購買的制首烏中藥味太濃，當心購買了假貨，製假者一般使用薯蕷科植物的根塊切片曬乾後，用中藥味較濃且價低的藥材（如黃蓮）熬水浸泡加工而成。
四、嘗 沒制過的生首烏味為苷.苦.澀，制首烏味為苷.澀。大部分假制首烏不苷不苦不澀，微甜。
五、觀 觀的話就是觀其色，色主要是辨其泡製方法，如果按傳統泡製方法（黑豆.黃酒.板芽.九蒸九曬）泡製的制首烏顏色一定為棕紅色或棕褐色，也就是說這種色的制首烏一定為正品制首烏，發酵泡製而成的制首烏顏色為炭黑或炭灰色。但這種色的制首烏並不代表都為假制首烏，人工種植的制首烏因量比較大，用傳統泡製方法顯然不適合，一般都採用發酵泡製從而大大降低了泡製成本，也因為這樣泡製出來的制首烏為炭黑色或炭灰色，這就給製假者提供了製假機會，因為黑色就可以掩蓋首烏的真面目，再加上人工種植的首烏切片後基本上看不出木質層（菊花心），於是,製假者就用其它植物的根塊切片加色素稍微蒸制而成，可惡的是部分製假者直接將鍋底灰煮制而成。其次，外表顏色以蛋黃色為主色的制首烏也請親們注意一下，這類制首烏外表看起顏色比較光鮮，一般都不摻假，但不是黑豆所制，而是用硫磺熏製，這類制首烏一般售價都比較高，製假者改變制首烏好的外觀色感從而提高暴利，就好比市場上用硫磺燻出來的毒烤豆腐乾，幹蕨菜一樣。這類首烏最好不要挑選。
六、泡 抓三片左右制首烏先用水洗看是否有退色現象，如果有嚴重退色現象的直接為假首烏，然後在大一點的茶缸（2L）用開水泡，假制首烏一次就退色，真制首烏反覆六次以上茶水顏色濃如當初。
七、觀 這一招主要用於區別人工種植的和純野生的，中央木質層（菊花心）明顯高出的為純野生的，一般大概高出0.5MM左右，如果只能憑肉眼看出木質層（菊花心）的多半為人工的。
八、算 低價制首烏一定為假制首烏或摻假制首烏，剛出土的新鮮首烏洗淨切片曬乾，如果在秋季出土（水份足）三斤二兩左右新鮮首烏才能曬一斤幹首烏片，如果在其它季節只需要兩斤八兩左右，我們就按三斤算吧，大家可以馬上去淘寶網上查一下，淘寶網上同樣有賣野生新鮮何首烏的，低下25塊錢一斤你就別想買了，就人工種植的最低也不會低於15塊一斤，算不下去了，大家自己算吧！
一、分 丁狀制首烏多為假制首烏或摻假制首烏。 憑本人多年經驗，市場上99%以上的丁狀制首烏多為假制首烏，親們可以想一下，其實在首烏曬乾這一個環節當中，是片狀的容易曬乾還是丁狀的容易曬乾呢，顯然是片狀的，製假者把首烏切成了丁狀明顯是為了便於摻假，丁狀的制首烏是很難辨別的，本人也無能為力。做藥材生意的在收購藥材時有首收藥歌：天麻不買片，杜仲不買薄，首烏不買丁，竹蓀不買硬.........
二、聽 抓一把制首烏在手上反覆上下拈，發出的聲音和抓一把石子在手上反覆上下拈所發出的聲音一個樣，因為制首烏片比一般薯蕷科植物切片曬乾的質硬，不容易折斷。
三、聞 制首烏有中藥味，但不是很濃，相對其它中藥是輕微的，如果你購買的制首烏中藥味太濃，當心購買了假貨，製假者一般使用薯蕷科植物的根塊切片曬乾後，用中藥味較濃且價低的藥材（如黃蓮）熬水浸泡加工而成。
四、嘗 沒制過的生首烏味為苷.苦.澀，制首烏味為苷.澀。大部分假制首烏不苷不苦不澀，微甜。
五、觀 觀的話就是觀其色，色主要是辨其泡製方法，如果按傳統泡製方法（黑豆.黃酒.板芽.九蒸九曬）泡製的制首烏顏色一定為棕紅色或棕褐色，也就是說這種色的制首烏一定為正品制首烏，發酵泡製而成的制首烏顏色為炭黑或炭灰色。但這種色的制首烏並不代表都為假制首烏，人工種植的制首烏因量比較大，用傳統泡製方法顯然不適合，一般都採用發酵泡製從而大大降低了泡製成本，也因為這樣泡製出來的制首烏為炭黑色或炭灰色，這就給製假者提供了製假機會，因為黑色就可以掩蓋首烏的真面目，再加上人工種植的首烏切片後基本上看不出木質層（菊花心），於是,製假者就用其它植物的根塊切片加色素稍微蒸制而成，可惡的是部分製假者直接將鍋底灰煮制而成。其次，外表顏色以蛋黃色為主色的制首烏也請親們注意一下，這類制首烏外表看起顏色比較光鮮，一般都不摻假，但不是黑豆所制，而是用硫磺熏製，這類制首烏一般售價都比較高，製假者改變制首烏好的外觀色感從而提高暴利，就好比市場上用硫磺燻出來的毒烤豆腐乾，幹蕨菜一樣。這類首烏最好不要挑選。
六、泡 抓三片左右制首烏先用水洗看是否有退色現象，如果有嚴重退色現象的直接為假首烏，然後在大一點的茶缸（2L）用開水泡，假制首烏一次就退色，真制首烏反覆六次以上茶水顏色濃如當初。
七、觀 這一招主要用於區別人工種植的和純野生的，中央木質層（菊花心）明顯高出的為純野生的，一般大概高出0.5MM左右，如果只能憑肉眼看出木質層（菊花心）的多半為人工的。
八、算 低價制首烏一定為假制首烏或摻假制首烏，剛出土的新鮮首烏洗淨切片曬乾，如果在秋季出土（水份足）三斤二兩左右新鮮首烏才能曬一斤幹首烏片，如果在其它季節只需要兩斤八兩左右，我們就按三斤算吧，大家可以馬上去淘寶網上查一下，淘寶網上同樣有賣野生新鮮何首烏的，低下25塊錢一斤你就別想買了，就人工種植的最低也不會低於15塊一斤，算不下去了，大家自己算吧！