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  • 1 # dadazhu2

    一、桔子的功效與作用

    1、桔子可以美容,桔子的維生素C含量是最高的,多吃不僅可保持面板的水嫩,同時還有助於抑制黑色素的形成。

    2、可以消除疲勞,桔子中的檸檬酸的含量非常高,檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時還有消除疲勞的作用。

    3、可以降低膽固醇,桔子含有豐富的膳食纖維,其果膠還可降低膽固醇發病的機率。

    4、利於排便,桔子的膳食纖維的含量相當高,利於腸胃蠕動,可促進排便。

    5、促進心血管健康,桔子苷對促進毛細行之有血管的韌性,降低動脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助,故桔子對預防高血壓,冠心病都具有很大的幫助。

    6、利於防癌抗癌,桔子中的“諾米靈”對分解人體內的致癌物質,抑制癌細胞的生長,提高除毒酶的活性,保護人體的基因的完美都具有很大的幫助的。

    7、桔子皮的功能,桔子皮又名陳皮,是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用桔皮泡水代茶飲,有清熱、止咳、化痰的作用,但鮮桔子皮泡水代茶飲卻不利健康。熬粥時,放入幾片桔子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。

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    二、桔子的食用禁忌

    1、桔子不能多吃

    據測,每天吃3個桔子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

    小兒若過量食用桔子,所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內,又不能及時消耗掉,便會由積聚引起“上火”,表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

    2、腸胃功能欠佳者悠著吃

    腸胃功能欠佳者,吃太多桔子,容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現面板變黃等症狀。

    3、桔子與牛奶不宜同食

    牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。

    4、不宜與蘿蔔同食

    蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

    5、服藥忌食桔子

    桔子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食桔子。

    6、忌鮮桔皮泡茶飲

    摘下後的桔子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學制劑,浸泡過的桔子對果肉沒有影響,但桔子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的桔子皮泡水代茶飲,有損健康。

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