早上喝蜂蜜水的話，最好不要空腹食用。因為空腹食用蜂蜜水會使得體內的酸性增加，那麼長期這樣飲用蜂蜜水就會使得胃酸不斷增加，腸胃就會趨於不健康。所以想要飲用蜂蜜的話，最好是在飯後飲用。
有一些人不是在早上喝蜂蜜水的，而是在晚上睡前飲用的，那麼這個時候的蜂蜜對於腸胃所起到的功效是，加速腸胃的蠕動速度，使得腸胃的胃酸分泌趨於正常，還能加速食物的消化，那麼就可以將體內的廢棄物及時排出體外。而且蜂蜜中富含鎂，這種物質可以使得大腦越發鎮靜，所以睡前飲用蜂蜜，可以提高睡眠質量，更快進入夢鄉中。
蜂蜜的功效
1.清熱:《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”，由於蜜有養陰作用，故用於虛熱者為宜。近有用於鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。
2.補中:蜜能補養脾氣，古代謂其長服能明耳目、面如花色、強志、輕身、不飢不老、適宜手虛弱之體及病後調養。故《藥品化義》有：蜂蜜採百花之精，味甘主補，滋養五臟之說。
3.解毒:可治各種皮炎及陰道滴蟲，及解烏頭毒，解酒毒，現代科研認為其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。據俄羅斯報道蜜是一種良好的口腔消毒劑。由於蜜既能解毒又能補益，古人常用其製成各種膏方。美國已用蜂蜜兌各種果汁作澄清劑，效果理想，並能保持全部的營養價值。
4.潤燥:可治肺燥咳嗽。配生薑更佳。張錫純認為其性“其涼滑潤，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”；老人津虧便結，可用此開水沖服潤下。
5.止痛:蜜具緩急止痛作用，魏長春醫師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲症、膽囊炎、膽石症等。蜜外塗還可療燒傷，凍傷及各種外傷。
但須注意，凡痰溼較盛，脘腹脹滿或腸弱洩瀉者，蜂蜜則當慎用。現代藥理研究證明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。
早上喝蜂蜜水的話，最好不要空腹食用。因為空腹食用蜂蜜水會使得體內的酸性增加，那麼長期這樣飲用蜂蜜水就會使得胃酸不斷增加，腸胃就會趨於不健康。所以想要飲用蜂蜜的話，最好是在飯後飲用。
有一些人不是在早上喝蜂蜜水的，而是在晚上睡前飲用的，那麼這個時候的蜂蜜對於腸胃所起到的功效是，加速腸胃的蠕動速度，使得腸胃的胃酸分泌趨於正常，還能加速食物的消化，那麼就可以將體內的廢棄物及時排出體外。而且蜂蜜中富含鎂，這種物質可以使得大腦越發鎮靜，所以睡前飲用蜂蜜，可以提高睡眠質量，更快進入夢鄉中。
蜂蜜的功效
1.清熱:《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”，由於蜜有養陰作用，故用於虛熱者為宜。近有用於鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。
2.補中:蜜能補養脾氣，古代謂其長服能明耳目、面如花色、強志、輕身、不飢不老、適宜手虛弱之體及病後調養。故《藥品化義》有：蜂蜜採百花之精，味甘主補，滋養五臟之說。
3.解毒:可治各種皮炎及陰道滴蟲，及解烏頭毒，解酒毒，現代科研認為其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。據俄羅斯報道蜜是一種良好的口腔消毒劑。由於蜜既能解毒又能補益，古人常用其製成各種膏方。美國已用蜂蜜兌各種果汁作澄清劑，效果理想，並能保持全部的營養價值。
4.潤燥:可治肺燥咳嗽。配生薑更佳。張錫純認為其性“其涼滑潤，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”；老人津虧便結，可用此開水沖服潤下。
5.止痛:蜜具緩急止痛作用，魏長春醫師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲症、膽囊炎、膽石症等。蜜外塗還可療燒傷，凍傷及各種外傷。
但須注意，凡痰溼較盛，脘腹脹滿或腸弱洩瀉者，蜂蜜則當慎用。現代藥理研究證明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。