1、鉅鹿之戰，是秦末大起義中，項羽率領數萬楚軍（後期各諸侯義軍也參戰），同秦名將章邯、王離所率四十萬秦軍主力在鉅鹿（今河北平鄉）進行的一場重大決戰性戰役，也是中國歷史上著名的以少勝多的戰役之一。項羽破釜沉舟，以大無畏精神在各諸侯軍畏縮不進時率先猛攻秦軍，帶動諸侯義軍一起最終全殲王離軍，並於數月後迫使另二十萬章邯秦軍投降。從此項羽確立了在各路義軍中的領導地位。經此一戰，秦朝主力盡喪，名存實亡。

2、官渡之戰，是東漢末年“三大戰役”之一，也是中國歷史上著名的以弱勝強的戰役之一。東漢獻帝建安五年（200年），曹操軍與袁紹軍相持於官渡（今河南中牟東北），在此展開戰略決戰。曹操奇襲袁軍在烏巢的糧倉（今河南封丘西），繼而擊潰袁軍主力。此戰奠定了曹操統一中國北方的基礎。

3、赤壁之戰，是指東漢末年，孫權、劉備聯軍於建安十三年（208年）在長江赤壁（今湖北省赤壁市西北）一帶大破曹操大軍，奠定三國鼎立基礎的以少勝多,以弱勝強的著名戰役。這是中國歷史上以少勝多的著名戰爭之一，也是三國時期“三大戰役”中最為著名的一場。它也是中國歷史上第一次在長江流域進行的大規模江河作戰，標誌著中國軍事政治中心不再限於黃河流域。孫劉聯軍最後以火攻大破曹軍，曹操北迴，孫、劉各自奪去荊州的一部分。

4、淝水之戰，發生於公元383年，是東晉時期北方的統一政權前秦向南方東晉發起的侵略吞併的一系列戰役中的決定性戰役，前秦出兵伐晉，於淝水（現今安徽省壽縣的東南方）交戰，最終東晉僅以八萬軍力大勝八十餘萬前秦軍。擁有絕對優勢的前秦敗給了東晉，國家也因此衰敗滅亡，北方各民族紛紛脫離了前秦的統治，分裂為後秦和後燕為主的幾個政權。而東晉則趁此北伐，把邊界線推進到了黃河，並且此後數十年間東晉再無外族侵略。

5、薩爾滸戰役是1619年（明萬曆四十七年，後金天命四年）二三月間，在明朝與後金的戰爭中，努爾哈赤在薩爾滸（今遼寧撫順東大夥房水庫附近），以及薩爾滸附近地區大敗明軍四路進攻的反擊戰，是明朝與後金遼東戰爭中的戰略決戰。薩爾滸之戰以明朝攻圍後金，後金防衛反擊的形式發生，在這次戰役中，後金軍在作戰指揮上運用集中兵力、各個擊破的方針，5天之內連破三路明軍，殲滅明軍約5萬人，繳獲大量軍用物資，此戰役以明軍大敗而告終。此戰役是明清戰爭史上一個重要的轉折點，是明清興亡史上一次具有決定性意義的戰爭，是以少勝多的典型戰例。

秦末鉅鹿之戰，西漢末宛城之戰，東漢末官渡之戰、赤壁之戰，三國彝陵之戰，東晉肥水之戰，隋末李世民攻洛陽之戰，南宋黃天蕩、郾城之戰、採石磯之戰等，其他還有很多以少勝多的戰例，但因人多的一方為弱兵，如蒙古對南宋，後金對明朝等，就不寫了。

鉅鹿之戰 項羽 2萬——40萬 殲滅

彭城之戰 項羽 3萬——56萬 殲20萬

昆陽之戰 劉秀 不足2萬——42萬 王邑僅率數千人逃回洛陽

官渡之戰 曹操 2萬——10餘萬 殲7萬餘人

赤壁之戰 周瑜 5萬——20餘萬 為三國鼎立奠定了基礎

夷陵之戰 陸遜 5萬——數10萬 蜀國從此衰落

淝水之戰 謝玄 8萬——97萬 苻堅至洛陽，僅剩10餘萬

睢陽之戰 張巡 6800——13萬 城邑保衛戰，殲12萬人

護步達岡之戰 完顏阿骨打 2萬——70萬 大敗遼軍主力