平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿蔔，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆製品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄乾，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等儘量少食或不吃。

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甲亢病人的飲食

甲亢時甲狀腺激素分泌過多，促進精、脂肪、蛋白質三大營養物質代謝，加速氧化。機體產熱與散熱明顯增多，基礎代謝率異常增高，所以每天必須增加能量，才能糾正體內的能量消耗。基於以上原因，甲亢病人的飲食必須注意高熱量、高蛋白、高維生素及補充鈣、磷、鉀、鋅、鎂等，以糾正因代謝亢進而引起的消耗。改善全身狀況。

一）三高一禁一適量；指高熱量、高蛋白、高維生素飲食，忌破飲食，適量補充鈣、磷等。

1）增加熱量供應；每日應給足夠的碳水化合物，以糾正過度消耗、每日能量供給12 540～14 630乾焦（3 000～3 500千卡），比正常人增加50％～75％，以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加。

2）保證蛋白質供給；每日每千克體重供應蛋白質15克，但應限制動物性蛋白．

3）注意維生素供給宜供給主富的多種維生素、因高代謝消耗能量而消耗大量的酶，多種水溶性維生素缺乏，尤其是B族維生素、維生素D是保證腸鈣、磷吸收的主要維生素，應保證供給，同時補充維生素A和維生素C。

4）適當鈣、磷供給；為預防骨質疏鬆、病理性骨折應適量增加鈣、磷的供給尤其是對症狀長期不能得到控制的患者和老年人。

5）忌碘食物和藥物；碘是合成甲狀腺激素的原料，甲狀腺內有大量碘刻存在，甲狀腺激素加速臺成，因而碘可誘發甲亢可使田亢症狀加劇，所以應忌用含碘的食物和自碘的藥物。對各種含碘的造影劑也應慎用。

二）增加餐次；

三）膳食調配

1）宜選食物：根據病人平時的飲食習慣，可選用各種合澱粉食物，如米飯、麵條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等；各種動物食物，如牛肉、豬肉、羊肉、各種魚類等；各種新鮮水果及富含鈣、磷的食物，如牛奶、果仁、鮮魚等、低鉀時，可多選橘子、蘋果等．

2）忌選食物；忌用含碘食物，如海帶、紫菜、髮菜、加碘食鹽等。中藥如牡賑昆市、海藻、夏枯草、丹參、元參、香附、浙貝等也屬局用．

3）注意食物的性味功能從中醫觀點來說，食物直選有滋陰功效的，如龜、鱉、水鴨母等，少吃溫熱、辛辣刺激性的食物，如公雞等。