便宜的新增劑過多，豬肉含量少。我看過這些餃子的價格，尤其是在一些批發市場，價格低到我不敢相信。批發數量大的餃子有幾種，價格如下：基本上，它們差不多是三十個。例如，一袋450克，一箱20袋，一箱價格100元，18斤，換算成5.5元/公斤；一袋5公斤，四袋20袋，價格75元，摺合人民幣3.7元/公斤。結合這些便宜的餃子，一斤的平均價格為3-5元。

普通大型工廠生產的冷凍餃子。在這件事上，老闆也想出了所有的知識，大概的費用是：首先，冷凍水餃是批次生產的，費用本身就是白菜豬肉餡，200克白菜，點心，100豬肉很低。 2.5元（廠家有很多肉，肯定便宜很多），餃子等原料200克1.5元，共5元/公斤。但是仍然有一個前提：該公司是一家成熟的製造商，所用的原料（包括豬肉）都是真實的，價格為5元。

普通小工廠生產的冷凍餃子。在普通的小型工廠中加工的其他冷凍餃子價格更低，最重要的原因之一是餃子的肉被大豆蛋白代替，而不是豬肉。說到大豆蛋白在許多食品工業中都可以找到。大豆蛋白不是合成材料，它是由大豆成分製成的蛋白，它代替豬肉用作普通的蔬菜食品。你可以吃出豬肉味。當然，這個成本比豬肉便宜得多。另外，小廠裡做的餃子很容易注意“皮厚餡少”，餃子成本大概在3元/斤。

一些不正式的小工廠生產的冷凍餃子。這種不正規的小廠子產生餃子，新增劑過多。首先，“皮厚嫌少”是必不可少的，其次，肉肯定不會好。肉餡裡面加了大量卡拉膠，果它們沒有彈性，它們會變得非常鬆散。沒什麼肉，其餘都是無用的材料或新增劑。可以想象多麼低的成本。此類餃子的成本不超過3元/公斤。