兒童營養食譜一：

乾貝菠菜湯

材料：菠菜520g、乾貝60g、油適量、蝦米適量。 做法： 1、準備食材：菠菜、蝦米和乾貝。 2、將乾貝洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。 3、蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。 4、揭蓋，倒入適量的菜籽油。 5、將洗淨的菠菜焯燙一下。 6、放入砂鍋中，燒開即可關火。

兒童營養食二：

五彩土豆泥

材料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉（黑）少許

做法：1.在一個大碗裡，用大勺子或擀麵杖將蒸熟後的土豆壓成泥。 2.開啟中火，在平底鍋裡倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋裡炒一小會至快熟（不要炒太久，很容易熟）。 3.再轉小火，將土豆泥倒到鍋裡混合均勻，所有混合物再炒一小會。4.最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。

兒童食譜三：

蛋包蝦仁

材料：雞蛋（1-2個），蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥（兩根）、白糖、澱粉（適量）

做法：1.將雞蛋磕入容器內，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器裡，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和澱粉攪拌成餡。2。大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然後翻個，用小火煎透，潷去餘油即可出勺。

注意事項：做此菜，餡心要包嚴，避免散漏。火不可過旺，防止糊底。