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  • 1 # 健康生活經營人

    要回答這個問題,須從兩方面來看:一是啤酒二是柿子。

    0⃣1⃣ 啤酒

    ①啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花製品),經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。

    它含有豐富的營養物質,如:蛋白質、氨基酸、維生素(尤其是維生素B類)、礦物質,抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"

    ②喝啤酒不宜吃哪些食物?

    1.不宜同時吃醃燻食品

    2.不宜與烈性酒同飲

    3.不宜過量

    4.消化系統疾病患者不宜飲

    5.不宜用啤酒送服藥品

    6.不宜飲用超期久貯的啤酒

    7.不宜飲用冷凍啤酒

    8.不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒

    0⃣2⃣ 柿子

    ①柿子中營養成分的種類比較多,而且各項營養成分的含量都比較高,其中維生素C的含量比普通水果要高出一至兩倍,一個柿子就能達到一個人一天所需要的維生素C攝取量的一半。

    ②柿子中糖分的含量也很高,高達15%,而且柿子中的糖分大多是由簡單的單糖和雙糖所構成,這些糖分很容易被分解吸收,可以達到增加血糖的功效,所以糖尿病人不適合食用柿子。

    ④柿子中的碘含量也很高,缺碘性甲狀腺腫大的患者很適合食用柿子來為身體補碘。

    ⑤柿子中含有的鞣酸,鞣酸進入胃裡會和胃酸發生沉澱反應,生成難以被消化的凝塊,凝塊如果不能被排出而滯留在胃中就會形成腎結石,阻塞腸道,引起腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀。

    ⑥柿子中還含有單寧,單寧在胃中會吸收食物上的鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質,以至於這些礦物質不能被身體吸收,容易引起礦物質缺乏。

    因此,柿子雖然營養豐富,但不可多吃,只要食用適量,對身體沒有影響,一天吃一個柿子足夠了,再多就有害了。

    0⃣3⃣ 喝完啤酒,又吃了兩個柿子,對身體有害嗎?有害。

    ①中醫理它認為,酒味甘辛微苦,是大熱有毒食物,而柿子性寒,這兩種食物不宜一起食用。與此同時飲酒時都會伴隨著食用大量的肉類等食物,與柿子一起食用不容易消化。

    ② 喝酒會刺激胃腸道分泌大量的胃酸,同時酒精的最終產物也是乙酸,這兩種酸都會和柿子中的鞣酸反應,再加上食物和柿子中的大量纖維素便會形成絡合物,也就是醫學生的“柿石”,柿石十分難消化,容易在胃和腸道滯留,形成胃石或者腸道結石。

    ④柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

    ⑤柿子不宜和大量的蛋白質食物一起食用,如:蟹、蝦、魚、牛奶等食物,在鞣酸的作用下容易凝結成固體物質,形成胃石。

    ⑥柿子是一種難以消化的食物,患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

    ⑦喝酒後吃了兩個柿子,本身柿子就吃多了,加之與酒精的分解物結合,就會易造成結石。

    總之,啤酒和柿子都是好東西,啤酒被稱之為“液體面包”。而柿子中的維生素C和單糖含量豐富,對人體有益,同時含有鞣酸和單寧,不易被人體消化,少量食用對人體無害。但都不可多吃,更不可混在一起食用。

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