就簡單的來說，一般批刮牆，石膏粉又稱找平石膏，主要用牆面粗找平，也就是底層找平，因為找平石膏可批刮施工厚度高，不易出現開裂，而膩子粉適合牆面精找平。如：你牆面平整度差，查過3mm以上，則需要先用找平石膏粉進行粗找平，然後再用膩子粉做精找平，因為膩子粉批刮過厚則容易出現開裂的情況。

石膏是一種用途廣泛的工業材料和建築材料。可用於水泥緩凝劑、石膏建築製品、模型製作、醫用食品新增劑、硫酸生產、紙張填料、油漆填料等。

醫學作用：

1. 天然石膏煎劑（1∶1）注射於人工發熱動物，有解熱作用． 　　

2. 在體外培養試驗中能明顯增強兔肺泡巨噬細胞的吞噬能力． 　　

3. 對離體蟾蜍心及兔心，小劑量興奮，大劑量抑制． 　　

4. 石膏煎劑有降低乙型肝炎病毒脫氧核糖核酸（HBVDNA）含量的作用． 　　

5. 煅石膏外用能收斂粘膜，減少分泌。

工業應用：

將石膏加熱至100～200°C，失去部分結晶水，可得到半水石膏。它是一種氣硬性膠凝材料，具有 α和 β兩種形態，都呈菱形結晶，但物理效能不同。 α型半水石膏結晶良好、堅實； β型半水石膏是片狀並有裂紋的晶體，結晶很細，比表面積比 α型半水石膏大得多。生產石膏製品時， α型半水石膏比 β型需水量少，製品有較高的密實度和強度。通常用蒸壓釜在飽和蒸汽介質中蒸煉而成的是 α型半水石膏，也稱高強石膏；用炒鍋或迴轉窯敞開裝置煅煉而成的是 β型半水石膏，亦即建築石膏。

石膏是生產石膏膠凝材料和石膏建築製品的主要原料，也是矽酸鹽水泥的緩凝劑。石膏經600～800°C煅燒後，加入少量石灰等催化劑共同磨細，可以得到硬石膏膠結料（也稱金氏膠結料）；經900～1000°C煅燒並磨細，可以得到高溫煅燒石膏。用這兩種石膏製得的製品，強度高於建築石膏製品，而且硬石膏膠結料有較好的隔熱性，高溫煅燒石膏有較好的耐磨性和抗水性。

二、石膏粉

石膏粉是五大凝膠材料之一，廣泛用於建築、建材、工業模具和藝術模型、化學工業及農業、食品加工和醫藥美容等眾多應用領域，是一種重要的工業原材料。

主要應用領域

1、建材、建築 　　

a：硬石膏水泥和膠凝材料：摻加適量的確激發劑可生產硬石膏水泥或膠凝材料，適用於軟土地基的加固，牆體粉刷，機械模型，坑道支護及生產纖維壓力板等。 　　

b：在玻璃生產工藝中用作助溶劑和淨化劑。 　　

c：在塑膠、橡膠、塗料、瀝青、油氈等工業生產中用作填料。 　　

d：混凝土膨脹劑、抗裂劑、自流平砂漿的主要原材料。 　　

e：灌注樁、深層攪拌樁用作增加摩阻力的大膨脹材料。 　　

f：特種水泥生產中用作複合礦化劑 　　

2、化工 　　

a：生產硫酸，附產輕質水泥。 　　

b：生產硫酸銨，附產輕質碳酸鈣。 　

3、農業 　　

a：改良土壤，調節酸鹼度，適用於鹽鹼地、紅土地等土壤的改良。 　　

b：食用菌栽培上用作鈣、硫複合礦物肥料，調節培養基酸鹼度。 　　

c：家禽、家畜飼料中用作複合礦物飼料新增劑。