蘋果醬製作之簡單粗暴的小方法之前收到的大蘋果（一看就是聖誕節收的，快一個月了）再不吃壞掉了腫麼辦，於是打算試試做一瓶蘋果醬為什麼說是簡單粗暴版呢？主要是很多高大上的工具都沒有，只能硬來～我們需要：一個蘋果，半顆檸檬，冰糖適量，蜂蜜適量，水適量；一口小鍋，一個裝果醬的乾淨無水無油的乾淨小瓶，勺子（至少兩個，一個攪拌，一個小勺裝瓶），等。把蘋果切成小丁這就是簡單粗暴之一，木有攪拌機，只能手工硬來！我是用平時擦土豆絲的東東先把蘋果擦成絲，然後用刀切碎，事實上還不夠碎，不過最終成果證明不影響口感然後就是加水煮開，水開之後加入冰糖簡單粗暴之二：冰糖隨意。我加了兩勺冰糖，成品有點甜了煮蘋果的同時處理檸檬先用鹽搓洗檸檬，因我們要用到檸檬皮所以要洗乾淨一些（手上的就是鹽粒）洗乾淨之後取檸檬皮碎嗯，這是今天最粗暴的環節了個人認為嗯，本來呢，我們需要一個專業的工具就能安靜優雅滴完成這件事，如：然而並沒有這種高大上的東東然後就有了兇殘一幕我拿出了家裡平時擦蒜蓉薑蓉的東東，對著檸檬一陣猛擦，注意不要弄到白的，會苦然後檸檬變成了一隻毛茸茸的獼猴桃那麼，有沒有必要弄檸檬皮碎？非常有必要！非常有必要！非常有必要！三遍！一定會被這個味道迷住，特別是泡水衝開後吃到皮碎時的口感，超級贊啊，雖然費事，但確實很有必要！然後將檸檬切成兩半擠汁然而並沒有擠汁工具，直接上手，簡單粗暴握力好！小碗裡面是之前弄的皮碎將弄好的檸檬汁皮倒入鍋中，攪拌嗯，我使用了壓土豆泥的工具，本想把蘋果壓得更碎一點。然而並沒有什麼用，蘋果已經切很碎，這個根本壓不到，派不上用場然然後我作死地放了蜂蜜不該啊，鍋溢得我差點崩潰，一定要最後再放蜂蜜啊！或者不要加那麼多水！（我就是水放多了，太稀，只能大火燒，然後各種溢啊！）突然我發現了壓土豆泥的東東的另一大妙用！止溢！熬到這個程度基本差不多了，已經很香啦哈哈哈晾涼！裝瓶！完工！放入冰箱儲存，可以加麵包，泡水，都很贊哦！
蘋果醬製作之簡單粗暴的小方法之前收到的大蘋果（一看就是聖誕節收的，快一個月了）再不吃壞掉了腫麼辦，於是打算試試做一瓶蘋果醬為什麼說是簡單粗暴版呢？主要是很多高大上的工具都沒有，只能硬來～我們需要：一個蘋果，半顆檸檬，冰糖適量，蜂蜜適量，水適量；一口小鍋，一個裝果醬的乾淨無水無油的乾淨小瓶，勺子（至少兩個，一個攪拌，一個小勺裝瓶），等。把蘋果切成小丁這就是簡單粗暴之一，木有攪拌機，只能手工硬來！我是用平時擦土豆絲的東東先把蘋果擦成絲，然後用刀切碎，事實上還不夠碎，不過最終成果證明不影響口感然後就是加水煮開，水開之後加入冰糖簡單粗暴之二：冰糖隨意。我加了兩勺冰糖，成品有點甜了煮蘋果的同時處理檸檬先用鹽搓洗檸檬，因我們要用到檸檬皮所以要洗乾淨一些（手上的就是鹽粒）洗乾淨之後取檸檬皮碎嗯，這是今天最粗暴的環節了個人認為嗯，本來呢，我們需要一個專業的工具就能安靜優雅滴完成這件事，如：然而並沒有這種高大上的東東然後就有了兇殘一幕我拿出了家裡平時擦蒜蓉薑蓉的東東，對著檸檬一陣猛擦，注意不要弄到白的，會苦然後檸檬變成了一隻毛茸茸的獼猴桃那麼，有沒有必要弄檸檬皮碎？非常有必要！非常有必要！非常有必要！三遍！一定會被這個味道迷住，特別是泡水衝開後吃到皮碎時的口感，超級贊啊，雖然費事，但確實很有必要！然後將檸檬切成兩半擠汁然而並沒有擠汁工具，直接上手，簡單粗暴握力好！小碗裡面是之前弄的皮碎將弄好的檸檬汁皮倒入鍋中，攪拌嗯，我使用了壓土豆泥的工具，本想把蘋果壓得更碎一點。然而並沒有什麼用，蘋果已經切很碎，這個根本壓不到，派不上用場然然後我作死地放了蜂蜜不該啊，鍋溢得我差點崩潰，一定要最後再放蜂蜜啊！或者不要加那麼多水！（我就是水放多了，太稀，只能大火燒，然後各種溢啊！）突然我發現了壓土豆泥的東東的另一大妙用！止溢！熬到這個程度基本差不多了，已經很香啦哈哈哈晾涼！裝瓶！完工！放入冰箱儲存，可以加麵包，泡水，都很贊哦！