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  • 1 # 使用者9662297337979

    紅棗和花生皮能一起煮著給胃癌的人吃的。

    紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;

    花生皮(衣)含有豐富的營養成分,並有止血、散瘀、消腫等功效。

    附上一個做的方法供您參考:

    材料:

    主料:帶膜花生300克,桂圓肉100克,紅棗20顆

    輔料:砂糖80克

    做法:

    1、花生洗淨,入水2小時後瀝乾水份,和紅棗一起放入鍋中,加5碗水以大火煮開,轉小火慢燉40分鐘。

    2、桂圓肉剝散,加入鍋中續煮5分鐘,加糖調味即成。

    我另外給您附上不能吃花生的幾種人群,方便你對患者的瞭解,好給病人更好的做出適合的膳食來改善身體狀況。

    痛風患者:痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量的進食。

    膽囊切除者:膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

    胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。

    想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當於吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。

    糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。

    高脂蛋白血癥患者:飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。

    跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後,可能會使血淤不散,加重腫痛症狀。

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