如果體重超標者平常能多吃些柚子，就能帶來較為明顯的減肥效果。除此之外，多吃柚子還能起到預防糖尿病的作用。　　柚子的減肥作用確實很顯著。專家們發現，在研究活動期間，在不改變正常飲食習慣的前提下，只要這些減肥者每天都進食一些柚子，到活動結束時，他們的體重可以最多減少10多磅。　　研究結果還發現，到活動結束時，這些減肥者體內胰島素的水平也有了相應下降，這表明多吃柚子還能起到預防糖尿病的作用。英國的糖尿病專家艾瑪·邦恩對此表示，如果進一步的科學分析證明柚子確實能降低人體內的胰島素水平，這無疑將是糖尿病治療學上的重大發現。　　柚子營養價值很高，含有豐富蛋白質、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。　　功效：　　中醫認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。　　此外，柚子還有健胃脾、潤肺、補血、清腸、利便功效，可促進傷口癒合，對敗血病有良好療效。現代醫學還發現，柚子有預防腦血栓、抗癌、減肥等效果，最適於中老年人食用　　柚子雖然好吃，但由於其性寒，因此一些氣虛及身體虛寒的人最好不要頻繁食用。同時還要注意，由於柚子具有滑腸的作用，因此經常腹瀉的人也要謹慎食用。　　吃柚子的好處的確非常多，但無論是正常人群還是體虛人群，在食用的時候都要注意適量，以免損害了身體。