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  • 1 # 迷路啦外星人

    作為快餐店,重要的還是廚房的裝置和外面的桌椅,其他硬裝部分其實話費不是太高,地磚最好採用防滑地磚,因為時間久了難免油汙很重容易滑倒。還有就是燈光佈局,其實現在很多快餐店都是簡單的裝修下就開始營業的,但是我覺得還是在裝飾這塊需要下功夫,至少給進來吃飯的人一種心曠神怡享受的感覺,而不是嫌棄

  • 2 # 設計技法與思維

    50平的快餐店如何裝修?

    快餐店的裝修,首先需要明確:快餐店,是屬於商業店面的裝修。商業店面的裝修,他和家庭裝修最大的不同點是裝修的前期,透過物業辦理手續比較複雜一些。這裡就存在很大的變數,因為不同物業辦理手續的複雜程度,工作流程是不一樣的,比如有些物業審圖週期在3天,有些在7-15天。通常,商鋪的免租期有限,都是想盡快裝修。提交給物業的工程圖紙一般會重點稽核結構,比如我之前做的一個餐飲專案,涉及到鋼結構就要有專門的機構單出圖蓋章,物業才允許施工。

    物業辦理手續之前需要,多少在消防方面根據空間的佈局進行改造,這又牽扯到消防公司。工程施工要有全套的施工圖紙,也就是說,需要找到裝修公司或者是設計機構,出一套全套的設計圖紙來指導施工,包括配電系統圖,及原有煙感噴淋及疏散指示的具體位置,物業報批。餐飲空間要關注入戶電量的大小。

    快餐店的裝修,要明確店面是屬於自營品牌還是連鎖品牌?1.一般連鎖品牌,總部公司會有專門的設計師出簡單的效果圖,或者是提供施工圖紙,在我接觸的專案中,類推的連鎖便利店,連鎖寵物店,連鎖少兒培訓機構都是有配設計師的。但是這份圖紙並不代表就是能夠直接指導施工,需要根據施工現場的情況進行修改,也就是現場會有一個駐場設計師(施工公司的設計師來充當該角色)。2.如果是自營品牌/自己的店,需要透過一些渠道找到裝修公司,這些渠道我就不再這裡提了,百度有很多,整個的裝修流程一般是:約設計師去現場量房,佈置平面方案,確定平面方案跟一些稍微細節的設計,確認好平面之後,裝修公司會提供一份報價清單,如果整體的報價在你預算之內,綜合考慮裝修公司的整體水平之後,就可以確定裝修公司了。在付款之後,裝修公司會安排出施工圖紙或者是效果圖。整體工裝的專案付款方式一般分為三期:前期50%,中40%到45%,尾款是5%到10%。

    工裝專案需要購買工程保險,一般平安保險或太平洋保險都是比較常用的,同時,要根據物業要求選擇保險公司,具體投保細則。

    餐飲的裝修,前期辦手續跟物業打交道的比較多,比如說有的物業有合作的裝修公司,物業大廈也有前期維護消防公司,所以在選定裝修公司之前,最好去物業那邊做一下溝通。在裝修之前,物業那邊有一些相應的費用,比如說消防洩水費(需要改消防),物業押金,垃圾外運等等,不同的物業,具體專案不一樣。裝修公司的選擇,我個人認為就是,整體公司的實力只是一項參考,其他的主要是設計師的綜合經驗,施工人員的整體水平,還有個人口碑,良心綜合素質很重要而不是拿了錢就不管了。

    最後,需要重點考量的是餐飲裝修的風格和空間比例的劃分,100平米以內的面積屬於小型餐館了,收款臺、客人坐席、廚房、備餐間等都是必備的功能,各個空間要留出人體舒適的尺寸,餐桌形式建議以四人方桌為主,可以合併也可以拆分靈活度更高一些。具體的感覺就要看店主個人對使用者的定位了,需要同設計師詳細溝通。

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