天麻補腦湯——天麻補腦湯
功效：週三是一週中最難熬的時候，尤其是春節積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦！
材料：魚頭、天麻製法：用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎後放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜於含天麻一類藥材的湯料。
補腦益智湯
材料： 鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。
調料： 蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。
做法： 將鱔魚、豬肝分別洗淨切細，將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水置於光波爐煲內，放入光波爐內，用中火煨燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、澱粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內攔勻，至 豬肝嫩熟，加入味精即可。每日晚餐作菜佐食。
功能及主治：補腦，益智，壯骨。
銀耳蓮子湯:將泡好的銀耳和蓮子放進已經煮開了水的沙鍋中,等再次開鍋後,將火放至最小,蓋好鍋蓋,煮一小時後加入適量冰糖,關火,涼涼後既可食用,若放入冰箱冰鎮一會兒更好.蓮子具有安神的作用.此湯常吃也可增加免疫力.
黃魚是黃花魚.
蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。此湯益智安神，補血養心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後，倒入大蝦，大蝦變紅後即刻盛出調味。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。
木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時；木瓜再燉半小時，然後調味。此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。
天麻補腦湯——天麻補腦湯
功效：週三是一週中最難熬的時候，尤其是春節積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦！
材料：魚頭、天麻製法：用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎後放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜於含天麻一類藥材的湯料。
補腦益智湯
材料： 鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。
調料： 蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。
做法： 將鱔魚、豬肝分別洗淨切細，將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水置於光波爐煲內，放入光波爐內，用中火煨燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、澱粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內攔勻，至 豬肝嫩熟，加入味精即可。每日晚餐作菜佐食。
功能及主治：補腦，益智，壯骨。
銀耳蓮子湯:將泡好的銀耳和蓮子放進已經煮開了水的沙鍋中,等再次開鍋後,將火放至最小,蓋好鍋蓋,煮一小時後加入適量冰糖,關火,涼涼後既可食用,若放入冰箱冰鎮一會兒更好.蓮子具有安神的作用.此湯常吃也可增加免疫力.
黃魚是黃花魚.
蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。此湯益智安神，補血養心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後，倒入大蝦，大蝦變紅後即刻盛出調味。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。
木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時；木瓜再燉半小時，然後調味。此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。