這個問題應該好多人都沒有搞清楚，特別是不懂茶的人。很多人認為竹葉青就是指某一種茶，而實際上竹葉青茶是一類茶，而不是某一種。

舉個例子，如果性別“女”代表竹葉青類別的話，那麼其中名字叫“竹葉青”的就是標準意義上的，正品竹葉青茶，如果名字叫“雀舌”的，雖然她也是女性，但是她叫雀舌了，或者還有其他名字的，比如“秀芽”

所以，拋開品牌，商標，名字，只從茶本身來說的話，竹葉青，雀舌不但是同一類茶，還可以是同一個茶，都是以獨芽為原料，都是炒青工藝，都是脫毫的（茶葉上沒有茶毫），沖泡的時候可以在杯中林立，滋味都是鮮爽回甘......

如果非要說本質上的區別，那就是品牌不一樣，名字不一樣，包裝不一樣。

竹葉青這個名字是陳毅元帥起的，是知名品牌，但是註冊了商標，竹葉青公司使用了，其他公司就不能使用了，不然大家都會願意叫竹葉青的。

實際上就是竹葉青公司生產的竹葉青，也還分了論道，靜心，品味等級，雀舌也會有不同的等級，比如春分雀舌，明前雀舌等，同一品牌不同等級之間茶葉的區別主要是採摘時間，茶葉飽滿程度，均勻程度，口感等，不同品牌之間的茶葉區別除了名字，也會有飽滿程度，口感等方面的區別。

簡單的說，就算都是女性，但是也會有高矮，胖瘦，美醜的區別......

所以竹葉青和雀舌，從類別上說都是一樣的，拋開品牌和註冊商標，其實都可以叫“竹葉青”

雀舌原指的是茶葉的形狀，茶葉採摘的過程單獨採一個單芽，就是沒有張開葉子的芽芯，因為酷似麻雀的舌頭而命名的茶葉名稱！

歸屬於四川的雀舌，叫本地的名稱雀舌，信陽毛尖出來的叫做毛尖雀舌，日照綠茶出來的，叫做日照雀舌，雲南滇綠出來的叫做雲南雀舌。統指一個茶葉形狀。

原產於四川的雀舌品質是好的，因此大家會聯想到雀舌是四川的，但是全國很多地方把它作為茶葉的級別名稱。

竹葉青指的是茶葉樣子很綠，產於四川，是雀舌一個產地，也是代表一個茶葉的名稱。

竹葉青定為四川茶的一個名稱，其他地方就沒有用這個名稱。

這就是他們之間的區別。

雀舌：雀舌形－單芽扁平，形似雀舌.....

竹葉青：峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉......

謝邀請!眾所周知， 雀舌和竹葉青其實是一類茶，在外表上是相似的，但它們又有區別，比如雀舌，因為它是單芽的且扁平，泡出來的形狀像雀鳥嘴吐出的舌頭的模樣，所以叫做雀舌，雀舌大致分為三種：浙江雀舌、蒲江雀舌、金壇雀舌。雀舌價格較高，是巖茶類中風味獨特，價格昂貴的稀有品種之一，它的味道比較香醇。而竹葉青其實是一種茶類名稱，它包括很多種茶，較出名是峨眉山竹葉青，它的兩頭比較細，茶葉挺直秀麗，形似竹葉，非常的好看，竹葉青味道醇厚但有些苦澀。

竹葉青茶的功效還有很多，比如竹葉青茶中含有咖啡鹼，能刺激中樞神經系統,有興奮作用，能讓人思維活躍。而且竹葉青茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可以用於治療水腫、水滯瘤等症狀。 另外，竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如傷寒、痢疾、腸炎等。當然茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，可以達到減肥的目的，相信大家都喜歡它這個功效。