巧克力是很女孩子的最愛，巧克力有舒緩情緒，預防感冒，延緩哀老，對於運動過後，和重體力勞動者的最佳補充體力的食品。但對於怕胖愛美的女孩子就少吃點巧克力因為巧克力有很高的熱量，那麼今天就來教大家做一款油炸巧克力但沒麵包糠的作法給大家。

材料

巧克力，方塊麵包，雞蛋液，花生油。

做法

1:把麵包切成小方塊，在麵包中間放上小塊巧克力然後再用另外一塊麵包夾在巧克力上面合好備用。

炸巧克力我們需要準備好所需食材，兩塊巧克力，適量的麵包片和麵包糠，這裡如果沒有面包糠的話，我們可以用細碎的麵包屑代替（切下面包的邊角掉落一些麵包屑）

首先，我們可以先用擀麵杖擀一下面包片，注意力度，稍微硬實一點就可以了。

然後將巧克力快放在麵包片中間，再拿一塊麵包片蓋上，這裡你可以用磨具印出你喜歡的樣子。

接下來，把麵包片黏上雞蛋液和我們用麵包屑代替的麵包糠。

等油溫五成熱的時候將其放入鍋裡油炸，炸至兩面金黃即可。

1.可以把饅頭切片以後（或者土司麵包）放在冰箱的冷凍室中凍硬，然後用手搓成碎屑即可代替麵包糠，炸出來以後的口感基本一樣，很好吃的。

2.如果急著用把麵包或饅頭用微波爐烤乾也行。

3.蛋黃、麵粉、生粉調製，麵粉和生粉比例為2：1，蛋黃1個即可。

小提示：要鹹味的麵包片，甜的容易糊！

牛奶是生活中最為常見的一種營養飲品。我們都知道喝牛奶好處多，但喝牛的好處具體有哪些就不一定都知道了。中醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道的功效。

食材

主料

純牛奶485ml 巧克力30g 玉米澱粉60g

輔料

麵粉適量 自發粉適量 煉乳2湯匙 白砂糖50g

步驟

1.巧克力掰碎，放入碗裡，加3湯匙水，然後入鍋中隔水加熱融化

2.加入過程中攪拌幾下，使巧克力充分溶解，完全融化後取出放涼

3.鍋中倒入牛奶

4.加入煉乳

5.加入白砂糖

6.加入玉米澱粉

7.全部攪拌均勻

8.放置爐上小火加熱，邊加熱邊攪拌

9.變濃稠狀態

10.加入巧克力液

11.攪拌均勻，完全融合後繼續煮一會，變得很濃稠的狀態離火

12.舀到盤裡，抹平，放涼

13.蓋一層保鮮膜，入冰箱冷凍室冷凍1小時左右，完全凝固即可

14.冷凍好後取出，切小塊

15.取一干淨盤子，倒入適量的麵粉和自發粉

16.加入1茶匙鹽

17.倒入適量清水

18.攪拌成糊狀

19.用筷子夾起一塊蘸上面糊

20.鍋裡倒入適量油，中火加熱，油溫熱至九成，放入牛奶糕小火炸制

21.炸至金黃色即可撈出瀝油

煮牛奶時要邊加熱邊攪拌，防止粘鍋煮糊了。煮好的牛奶糕放涼後入冰箱冷凍室冷凍1小時，加速凝固。