雞蛋餅

1，將麵粉和雞蛋一起攪勻 2，加入清水調成糊狀 3，平底鍋倒少許油預熱,將調好的麵糊鋪平在鍋底4，煎制兩面金黃即可煎豬大排1，大排洗淨控水2，倒入烤肉粉攪拌均勻放入冰箱冷藏3小時，每1小時拌一下3，電餅鐺放少許油加熱，放入醃好的豬排4，每隔15分鐘翻次面5，烤制兩面金黃即可

有很多啊，比如蔥油餅、肉餅、煎餅、還可以做烤肉、韓式燒烤那種。烤什麼韭菜、金針菇、雞翅都不錯。

我就分享幾個我用電餅檔常做的食譜。

煎雞翅

雞翅洗淨，控幹水分。

用醃料醃製至少4個小時，過夜更好。

電餅檔預熱，刷上一層油，放入雞翅煎至一面金黃定型翻面。

煎另一面，可以放下電餅檔的蓋子，煎至金黃即可。

大約每面時間煎至4分鐘左右，根據自己家電餅檔的效能和喜歡食物的老嫩程度決定製作的時間。

簡易蔥油餅餃子皮版

洗淨控幹水分的小蔥切成末，放入鹽巴和十三香，淋入滾油，做出蔥油，放涼備用。

餃子皮正反兩面刷上蔥油，上面放上蔥花，上面在放上一個雙面刷油的餃子皮，在加上蔥花，依次放上5-6張，在用擀麵杖擀開，做成餅狀。

如果不好擀，就放在一邊放置一會，先做其他的餅胚，放置一會變軟了就好擀了。

電餅檔預熱，不用放油，直接放餅胚，蔥油餅裡面的油脂很多的。

小火慢慢炕，炕至一面定型後翻面炕另一面，多翻幾次。

這個餅子很容易熟的大約3-5分鐘。

還有很多，因為時間的關係我就不一一說明了，做法跟平時用炒菜的差不多，這個火力小，更好控制。