苦瓜在南北方地區都能種植，南方在春季1-3月份露天種植，北方在3-4月份溫室中種植。播種前要選好品質高的種子，浸泡到50度的熱水，然後用溫水浸泡，之後包裹紗布中放在保溫箱內催芽。準備好肥沃疏鬆的土壤，將種子種進去，長出幾片真葉後定植。定植後做好養護管理，保證好肥水，之後定期摘心，搭架子攀緣。

一、種植時間

苦瓜在南北方地區都能種植，它的種植時間很多，分為好幾茬，可選擇適宜的時間種植。它喜歡高溫環境，適宜生長的溫度在20-25攝氏度左右，南方地區可以在春季的1-3月份露天種植，北方的氣候寒冷，溫度回升慢，可以在春季的3-4月份在溫室中種植。種植的時間不固定，可以根據當地氣候情況調整。

二、種子處理

在播種之前要先選好合適的種子，要求品質好、抗病性強，這樣的種子成活率高。選好種子後要處理催芽，準備好50度的熱水，將種子浸泡攪拌，進行吸水殺菌，之後再用溫水浸泡12小時。浸泡好之後，包裹在乾淨溼潤的紗布中，然後放在保溫箱內催芽

三、進行播種

種子發芽後進行播種，準備好肥沃疏鬆的土壤，提前施入底肥澆透水，之後在土壤中挖出小穴，將種子播種進去，覆蓋上薄薄細土。

四、定植養護

當小苗長出幾片真葉後，就能定植了。在定植後要做好管理養護，苦瓜對肥水的要求較高，所以要保證好水分和養分。等小苗長起來後，要及時摘心，然後搭上架子使它順著攀緣。