滇紅功夫茶屬大葉種類型的工夫茶，以外形肥碩緊實，葉身顯露金毫，亦有濃郁的香氣和滋味，沁人心脾。滇紅功夫茶肥碩雄壯，條索緊結，色澤烏潤，金毫特顯，湯色鮮亮，為功夫茶之上品。

這樣的茶葉得之不易應當儘早喝掉，因為茶葉的保質期與品質受溫度、光線、溼度、包裝等影響。

雖然隨著技術的發展，現在茶葉的保質期有所改善，散裝茶葉的保質期以提高為18個月，密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保質期可長達24個月，但也有一定的保質年限。

而2004年的紅茶距今已有十幾年的時間，在這十幾年的貯藏過程中紅茶如果受潮，很容易被黴菌等有害微生物汙染，表面會出現白色的黴斑，仔細聞一聞會有黴味，沖泡時這種氣味更明顯。用黴變的茶泡出的茶湯沒有茶香，人喝後可能出現頭暈、腹瀉，甚至器官壞死。

2004年的滇紅功夫茶就算是不受潮那也不能喝，因為生產距今已有十幾年的時間，早就過了茶葉的保質期，為了您的健康著想還是不要以身試險。

如果不是發酵茶，只是普通紅茶還是不要喝了，功夫也只是宣傳噱頭，即使儲存完好，沒有黴變或者異味，茶葉內的風味物質也會揮發掉一部分，口感也不會像之前那麼好了。發酵茶藏得越久越香則是因為發酵茶內發酵菌種會產生代謝產物，產生的代謝產物也是茶葉內風味物質的來源，因此時間越長累計的風味物質越多，味道也會更好。而且發酵茶內自身存在菌種，所以會抑制黴菌或者其他細菌的生長。但是發酵茶也需要好好儲存，不然也依然可能會變質。