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  • 1 # 新禾記

    年三十的時候都在家裡吃,一般都是一些家常菜,但是特別喜歡吃爸爸做的帶魚和溜肥腸!可是因為身體原因,爸爸在也坐不了哪些美味了,哪些美味可能永遠是存在我腦海裡的幸福記憶!

  • 2 # 陸叔23

    我們是廣東人,年三十有糖醋排骨,燒豬,燒鵝,清蒸鱸魚,白切雞或五香樹油雞,馬蹄,紅蘿蔔,粟米炒肉丁,懷山,木耳,炒芹菜,甜酸蘿蔔,炆鮮蠔,蒜蓉粉絲蒸扇貝,蠔油焗大蝦。還有一個粉葛,玉竹,芡實,紅蘿蔔豬骨湯,總豐盛的。

  • 3 # 企鵝郭醫生

    團年飯在我們自己家裡作為一年來最重要的一頓飯,通常我們會準備各種各樣的食物,比較有特色的川菜,譬如麻辣香水魚,燒雞公,涼拌雞肉,老鴨湯等。很多時候會根據家人自己的喜好加入喜歡吃的食物,川菜類別豐富,各式各樣,相比於外面餐館我家更喜歡自己做。

    當然年夜飯就不同了,我家主要是一個目的,一家人坐在一起,慢慢吃,邊吃邊看春晚。這作為我家的一個傳統專案,小時候記得我家裡總喜歡弄我的最愛,餃子,一個個香噴噴的餃子加上母親親自調製的配料,簡直一絕。到後現在我們喜歡在家裡自己煮火鍋,慢慢的品嚐美味,閒談著一年的收穫,歡聲笑語!

    小科普:其實年夜飯吃什麼並不重要,重要的是跟自己最親近的人一起吃飯,觀看春晚的同時迎接新春的到來,這就是所謂的團圓吧。
  • 4 # 丹波元簡

    我的家鄉在華北平原,我非常懷念兒時過年的場景,年前十多天,大人們就開始準備過年的東西,奶奶則給我們準備新衣服,一人一件,沒偏沒向,二十三開始大掃除,屋子裡的東西全部外搬,我們小孩子也不閒著,一起往外收拾,忙的不亦樂乎,二十八就開始炸丸子,炸魚,洗蘑菇,泡粉條,娘在大鍋裡煮肉,煮好後切成一塊一塊兒的,撒上鹽,放到一個小缸裡,奶奶說是臘肉。豬是自家養的,年前宰了,賣了一部分,自己留了一部分。奶奶還把一部分熟肉燻了燻,味道香極了,自從奶奶走後再也吃不到那麼香的燻肉了。那時候氣溫比現在低好多,能放好長時間,一點兒都不壞。三十那天,吃過早飯,收拾請了,大人們開始準備中午飯-----大燴菜。其實一年最盼望的就是過三十初一。因為一年到頭才能吃上這麼好吃的飯菜。

    大燴菜主要是豬肉,白菜,粉條,蘑菇,豆腐,這幾樣燉在一起那叫一個好吃,每人一大碗,還不夠,奶奶說,別吃多了,省著肚子晚上吃豬肉餃子。有這樣好吃的東西,奶奶的話早成了耳旁風。

    下午,婦女們在家裡早早的收拾著包餃子,男人們去給先祖們送錢和吃的,這個活動女的是不能參加的。因此大人們各忙各的,小孩子就開開心心的玩兒,這時候不用惦記有人喊你做活兒,也會有人督促寫作業,我們可以瘋上好長一段時間。

    男人們上墳回來,有的人家就開始煮餃子,餃子煮熟的時侯就放鞭炮,盛出第一碗餃子,奶奶放上一雙筷子,先祭拜灶王爺,她嘴裡叨叨著也不知道說的什麼。餃子上桌,全家人圍坐在一起,開始吃餃子,那時候全家人都聚在一起總共十四口人,好大一桌。那時候,沒有飲料,啥都沒有,吃完餃子喝餃子湯,開心的不得了。吃完又去放花炮,各家都出去放,大街上都是人,好熱鬧。

    現在過三十雖然菜品多了,好多都是當年想都不敢想的,像螃蟹啦,大蝦啦,但是沒有以前的氛圍了,吃完飯各自玩各自的,失去了很多很多,所以我特別懷念兒時的年三十。

    各位看官,你們那裡怎樣過三十的,有哪些特色呢?

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