因橘子果肉中含有一定的有機酸，會對消化道粘膜產生刺激從而出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等“上火”症狀.桔子中營養成分較高，每1000克桔子能產生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子後，產生的熱量不能全部轉化為脂肪貯存，也不能及時消耗掉，於是積聚而“上火”。而至於吃幾個才上火，則要依據個人情況而定了。檸檬水不適合白天，尤其是有太陽的時候飲用，因為檸檬中的感光成分在紫外線的作用下易導致黑色素的沉澱，推薦晚上加蜂蜜服用，風味更佳，同時美容效果更好。 還有檸檬是感光的，所以喝了之後儘量不要接觸Sunny。而且檸檬的ph值很低，不能空腹喝。還要就是喝多了胃粘膜會受損，對牙齒也不好。 建議一週喝2到3次就可以了，不用每天喝。攝取次數差不多就行了。

橘子是不會上火的。首先橘子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。性涼的食物是敗火的，所以吃橘子是不會上火的，吃桔子就會哦。橘子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。有些人是不適合吃橙子的。比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認為，這是由於肝陰不足所導致的，而橘子吃多了更容易傷肝氣，發虛熱。

橘子的功效與作用：

1、少得膽結石：橘皮中所含有的果膠也可以促進食物透過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橘子外，用橘皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

2、預防“富貴病”：增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橘子有益。每天喝3杯橘汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。

3、清腸：促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

4、治療咳嗽感冒：止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。

5、防癌：橘子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

6、消食，去油膩：生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橘子或飲橘汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

7、緩解女性壓力：橘子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

橘子的食用禁忌：

1、糖尿病患者忌食。

2、飯前或空腹時不宜食用，否則橘子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利 。

3、橘子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。

4、橘子味美但不要吃得過多。過多會引起手、足、乃至全身皮膚髮黃。嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀，也就是老百姓常說的橘子病醫學上稱為胡蘿蔔素血癥。一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉。

5、吃完橘子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

橘子營養極為豐富而全面，橘子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橘子有益。橘子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橘子的皮還是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。