首頁>Club>
14
回覆列表
  • 1 # 使用者3750781103291

      竹殼茶(原名葫蘆茶),海外僑胞稱”仙茶”,有400多年的悠久歷史,產品用深山採集的10多種常用草藥,透過特殊工藝配製而成,用竹殼包裝成葫蘆狀,其性味甘和可口。   竹殼茶 廣東紫金的出品。 五個連珠葫蘆狀  又稱葫蘆茶,以整片竹籜(竹殼)包紮成五個連珠葫蘆狀,底部貼上紅紙標籤,過去在廣州市中藥店懸掛出售,頗為引人注目,是廣東民間涼茶之一。這些年因利潤低微,且外觀“老土”,故在廣州已難覓蹤跡。可它卻是真材實料之品。竹殼茶,內含鴨腳木葉、葫蘆茶、雞骨草、金銀花、車前草、金不換、救必應等中草藥,據說民間已有近四百年的飲用歷史。  編輯本段功效  清熱解暑  茶功擅清熱消暑,利溼消滯,用治感受暑熱、感冒食滯、大腸溼熱等病症。  幫助消化  三四口之家,每次取茶丸兩個,加水煎滾5分鐘即可飲用。湯味苦中帶甘,醇和宜人。尚可煎水外洗以清熱止癢。 竹殼茶主要原料是葫蘆茶。葫蘆茶屬草本植物,葉片外形如倒轉葫蘆;採葉曬乾為茶葉,性味微苦、澀、涼,有清肺利咽、清熱利溼、消滯殺蟲的功效,能治咽喉腫痛,肺燥咳嗽痰血,溼熱瀉痢,暑溼證,小兒疳積、消化不良。常與其它藥配成清暑消滯類涼茶,也可單方100至150克煎水當茶飲。  防蟲保健  葫蘆茶的全草能防腐殺蟲,《嶺南採藥錄》記載:“幹置衣箱中,闢蠹去蛀蝨。”廣東民間用它醃製鹹魚和肉類,以防蠅蛆。 竹殼茶現已製成袋泡劑和沖劑等新劑型,前者易名為“保健茶”,加入了現代廣東民間涼茶的行列。  編輯本段製作  竹殼茶都是採用紫金當地很常見的原料製作而成的,製作工序十分簡單。但竹殼茶的製作有它的獨到之處,既不像鐵觀音、高山茶那樣是炒出來的,也不像涼茶那樣是煮出來的,它是經過蒸煮兩道工序形成的茶葉。   紫金地處山區,中草藥資源十分豐富,紫金竹殼茶的原材料就是從當地採摘來的。竹殼茶的原材料主要包括鴨腿沐葉、金不換、救必應、金銀花、雞骨草、金錢草、葫蘆草等,這些都是在山上很常見的中草藥。   竹殼茶的製作十分簡單,先將採來的鴨腿沐葉等原材料分別去土洗淨,曬乾後按一定比例配料,加適量水放入鍋中蒸煮,直至水被煮幹,經過蒸煮後的中草藥烘乾、攪碎成顆粒,再經過精選,竹殼茶就製成了。透過這種方法制作出來的竹殼茶清涼、醇香。紫金竹殼茶之所以長盛不衰,首先在於它能把各種中草藥巧妙地利用起來,草藥的配製中也十分講究比例,一般以鴨腿沐葉、金不換和救必應為主,其它只起到調節作用。再次,紫金竹殼茶在蒸煮時很講究火候,一般以溫火為主,只有這樣才不至於將草藥中的藥效蒸發出去。   另外,紫金竹殼茶在原材料的選取上也十分考究,只取優質的原材料才能煮出優質的竹殼茶。  清熱解暑  茶功擅清熱消暑,利溼消滯,用治感受暑熱、感冒食滯、大腸溼熱等病症。  幫助消化  三四口之家,每次取茶丸兩個,加水煎滾5分鐘即可飲用。湯味苦中帶甘,醇和宜人。尚可煎水外洗以清熱止癢。 竹殼茶主要原料是葫蘆茶。葫蘆茶屬草本植物,葉片外形如倒轉葫蘆;採葉曬乾為茶葉,性味微苦、澀、涼,有清肺利咽、清熱利溼、消滯殺蟲的功效,能治咽喉腫痛,肺燥咳嗽痰血,溼熱瀉痢,暑溼證,小兒疳積、消化不良。常與其它藥配成清暑消滯類涼茶,也可單方100至150克煎水當茶飲。  防蟲保健  葫蘆茶的全草能防腐殺蟲,《嶺南採藥錄》記載:“幹置衣箱中,闢蠹去蛀蝨。”廣東民間用它醃製鹹魚和肉類,以防蠅蛆。 竹殼茶現已製成袋泡劑和沖劑等新劑型,前者易名為“保健茶”,加入了現代廣東民間涼茶的行列。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 君子蘭用什麼肥料最好?