首先1、從現代技術來講作坊式榨油坊對出油率、植物的保管、生產裝置維修換新都存在這些問題。2、現在普遍提高食品安全意識，植物如果不能妥善儲存，出現發黴、變質後，會產生黃麴黴素這種毒素致癌。

種有原生態的糧食豆類的農作物和蔬菜水果在農村還是有種植的，不同的種類都還是原有生態的種植方式，如芝麻，黃豆，花生都是原季節生態種植，原生態種都還是有施少許肥料和防病蟲害的步驟操作。

收穫的芝麻，黃豆，花生，拿去榨油坊榨油，油質非常香沌濃稠，這就是原生態純香的油質，這樣油質很多在城市的人都託人到農村親戚幫買，價格比市場賣貴一半，還是都有人願意買來吃，主要沒有摻和其它雜油質而沌香，用來炒菜很香，炸食物都沒有起泡沫，炸出的食物非常香酥脆而又金黃。

您如果回老家辦榨油坊是可以的，如今在飲食方面都是希望食用綠色原生態食品，現在的生活越來越好，所以對食物要求越來越提高，在城市的市場上生產原生態的油質還是供不應求的，也許都不一定有賣。

但榨油方式還是用古老方式明火炒豆類，經過明火炒過的豆脫水，所以榨出的油質不含有水份，油才純正香濃。

現在農村人大部分都外出打工了，在家種植戶養殖戶很少了，當然原生態農產品少了，所以城裡就很難買到原生態的東西了。原生態農產品很難種植和養殖，賺不到錢，農村人寧願出去打工。

在家裡辦個榨油坊，前景很難說好，主要是農村鄉鎮的榨油坊已經夠多的了，競爭激烈。

如果你一定想辦一個榨油坊，就先到農村考察一下，第一、先考察一下本地已經有多少榨油機器了；第二、再考察一下本地有多少農戶種了多少油菜，花生，玉米，大豆這一類能夠榨油的農作植物；第三、看看本地的山鄉村野還有多少油茶樹，看能產多少茶籽油。

考察一下當地榨油的收費價格，算一下這方面能有多少業務，有多少農戶用多少花生、油菜、大豆、玉米、油茶籽來榨油。

農村榨油一般是季節性的，不是每個月每天都有農民來要你榨油的，不是每天都有業務的。農村榨油的旺季一般都是在冬季，除了冬季有榨油的業務，其他月份幾乎沒有榨油業務，榨油機器一般就是在那裡保養和休閒著，這方面你要考慮到。

榨油機有很多種，選擇榨油機的種類也很重要，由於科技不斷的進步，榨油機裝置也在不斷的完善和先進，出油率也有所提高，所以對榨油機器的選擇也很重要。榨油機的出油率高，選擇到你那裡來榨油的農戶就會多一些，這也是優勢。

根據我的提示，你自己先去考察好了，再做決定吧！考察好了，你才會覺得辦個榨油坊有不有前景了？別人說的僅供參考。

作為農村的榨油坊，想給家鄉人吃上原生態的油，想法是好的！前景不是沒有，畢竟現在人對原生態的認知是特別嚮往，也一直在努力尋找。小趙從小就在農村長大，自己每年也榨不少的茶油，作為一個普通的消費者，就說說榨油坊對油的幾點要求。

油品的價格，決定油坊的未來。現在的油脂品很多，像什麼金龍魚、道道全、金健、魯花等等這些桶裝油，很多油都不貴，像這些用桶裝油，大品牌，也一直受到不了人的喜愛。榨出來的油價格合乎市場要求。

以原生態路線，讓更多的人來了解。原生態的工藝，榨油工作效率低，使得原生態的油品價格偏高。可以透過周圍的人免費參觀，使得透過口傳效應來提高自己品牌，讓更多人的瞭解整個製作過程，親眼所見油從籽到出油，讓大家對整個製作環節看到清清楚楚，明明白白！