亞麻籽油中的α-亞麻酸是能轉化為DHA的，α-亞麻酸進入人體後，在酶的作用下，依次生成EPA、DHA，這個過程是不可逆的，也就是說α-亞麻酸比DHA所具有的功效更豐富，所起的作用更全面。而且，當α-亞麻酸進入人體後，人體可以根據自身的需要，合理的進行代謝，只要α-亞麻酸的量充足，機體需要多少DHA就可以補充多少DHA，而多餘的α-亞麻酸還可以代謝成EPA等其他物質，完成其他生理功能，DHA則不具備這樣的特點，補充了過量的DHA會帶來負面影響，如免疫力低下等。　　所以，補充以植物油為載體的α-亞麻酸，要比直接補充DHA更全面、更安全、更科學我本人接觸的是關中油坊冷榨有機亞麻籽油，家裡寶寶和我媽媽都在食用，很不錯！

首先，亞麻籽油肯定是選冷榨的，熱榨本身活性都會被破壞，冷榨的一般50%左右α-亞麻酸，而且再告訴你一件事，α-亞麻酸人體內轉化率很低，男性α—亞麻酸轉化為EPA的比例為0.3%~0.8%，轉化為DHA的比例小於4%，而女性α—亞麻酸轉化EPA和DHA的比例分別高達21%和9%，但是α—亞麻酸的轉化率受到飲食中亞油酸的影響，如果膳食中富含亞油酸將降低其轉化率40%，會導致體內的n-3脂肪酸下降70%，所以在此推薦每天最少攝入15ml亞麻籽油或者購買高濃度魚油進行食用，推薦肥胖人群、血脂異常人群每日攝入EPA/DHA不少於1克。而且關鍵：食用冷榨亞麻籽油時記得撒上去而不是炒菜。