題主好，我是老嶽。大蒜鱗莖散頭也叫散頭蒜或稱散瓣蒜。我們首先來了解一下常見的幾種型別。
1、種植的大蒜品種，其蒜頭的外皮薄而脆，很容易破碎。
2、在地下水位高、土質黏重的地塊種植大蒜，因排水不良、土壤溼度大，使葉鞘的地下部分容易腐爛，造成裂頭散瓣。
3、播種過早，在蒜頭(鱗芽)膨大盛期植株早衰，下部葉片多枯黃，使蒜頭外圍的葉鞘提前乾枯，蒜頭肥大時易將葉鞘脹破。播種過晚，花芽分化時的葉片數少，蒜頭膨大時也容易將葉鞘脹破。
4、覆土過淺，蒜頭外露，風吹日曬致葉鞘受損。
5、在農事管理過程(如鋤地)損傷蒜皮，或多次過量追施氮肥。
6、過早抽取蒜薹或抽蒜薹時蒜薹從基部斷裂，造成蒜頭中間空虛。
7、收穫過遲，後期澆水過晚、過多，土壤積水，莖盤在土中腐爛。
8、蒜頭收穫後遇連陰雨或潮溼環境，造成莖盤易黴爛。防治措施:
1、選種蒜頭的外皮不易破碎的品種。
2、地下水位高，土質黏重的地方可採用高畦栽培或選擇地下水位較低的壤土或沙質壤土栽培。
3、適期播種，在秋季播種不宜過早(在越冬前不要有一段低溫時期)。
4、保證肥料供應。大蒜最喜氮、磷、鉀全效肥料，增施腐殖質肥料，可提高大蒜的產量和質量。施用腐殖質的大蒜，增產率在15％~60％。幼苗期主要靠種蒜中貯藏的養分，花莖伸長期和鱗莖膨大期，根莖的吸收和同化機能進入盛期，總的吸肥量達到最高值。到鱗莖膨大後期，植株趨向成熟，莖葉逐漸乾枯，根系老化，對土壤肥料的吸收能力相應減弱。在鱗莖膨大期，應適量追施氮肥，如過多過晚追肥，容易導致鱗莖散頭。一般在提薹前3天到提薹後2天，每畝追施尿素15~25千克，追施後及時澆水。5、加強澆水管理。為促進蒜頭的膨大，在提薹後要供應充足的水分，提薹後立即澆水，4~5天后可根據天氣情況與土壤溼度及土壤型別，相繼澆水3~5次，以保持土壤的溼度，在收穫前5~7天應停止澆水，以防溼度過大，不便於採收，以及不耐貯藏和造成散頭。
6、正確採收蒜薹。當總苞變白叫做白苞，為蒜薹採收適期(此時蒜薹基部柔嫩、頂生葉的出葉口不緊)。在晴天下午或露水乾後的陰天，以食指和拇指捏住“白苞”下部，緩緩垂直向上提，使蒜薹從基部斷裂，就可把蒜薹抽出。
7、適時收穫。大蒜的收穫期應根據成熟度決定，收穫適期是：大蒜葉片大都乾枯，上部葉片由褐色到葉尖乾枯慢慢下垂，植株處於柔軟狀態，不容易折斷假莖。一般在蒜薹收穫後20天左右為蒜頭收穫適期。收穫早了蒜頭皮薄發亮，不散頭，但對產量有一定影響，收穫晚了，容易散頭還不易儲存。
8、加強收穫後的管理。收穫蒜頭後應及時將鬚根剪去，留在莖盤上的殘根乾燥後可對莖盤起保護作用。蒜頭收穫後遇連陰雨天，可在室內蒜頭朝上擺放在地上晾乾。蒜頭晾乾後移至室內貯藏時，要注意通風防潮。以上介紹希望對蒜農朋友有所幫助，歡迎大家留言，分享您的意見和經驗。農夫老嶽:2020.02.14.
題主好，我是老嶽。大蒜鱗莖散頭也叫散頭蒜或稱散瓣蒜。我們首先來了解一下常見的幾種型別。
1、種植的大蒜品種，其蒜頭的外皮薄而脆，很容易破碎。
2、在地下水位高、土質黏重的地塊種植大蒜，因排水不良、土壤溼度大，使葉鞘的地下部分容易腐爛，造成裂頭散瓣。
3、播種過早，在蒜頭(鱗芽)膨大盛期植株早衰，下部葉片多枯黃，使蒜頭外圍的葉鞘提前乾枯，蒜頭肥大時易將葉鞘脹破。播種過晚，花芽分化時的葉片數少，蒜頭膨大時也容易將葉鞘脹破。
4、覆土過淺，蒜頭外露，風吹日曬致葉鞘受損。
5、在農事管理過程(如鋤地)損傷蒜皮，或多次過量追施氮肥。
6、過早抽取蒜薹或抽蒜薹時蒜薹從基部斷裂，造成蒜頭中間空虛。
7、收穫過遲，後期澆水過晚、過多，土壤積水，莖盤在土中腐爛。
8、蒜頭收穫後遇連陰雨或潮溼環境，造成莖盤易黴爛。防治措施:
1、選種蒜頭的外皮不易破碎的品種。
2、地下水位高，土質黏重的地方可採用高畦栽培或選擇地下水位較低的壤土或沙質壤土栽培。
3、適期播種，在秋季播種不宜過早(在越冬前不要有一段低溫時期)。
4、保證肥料供應。大蒜最喜氮、磷、鉀全效肥料，增施腐殖質肥料，可提高大蒜的產量和質量。施用腐殖質的大蒜，增產率在15％~60％。幼苗期主要靠種蒜中貯藏的養分，花莖伸長期和鱗莖膨大期，根莖的吸收和同化機能進入盛期，總的吸肥量達到最高值。到鱗莖膨大後期，植株趨向成熟，莖葉逐漸乾枯，根系老化，對土壤肥料的吸收能力相應減弱。在鱗莖膨大期，應適量追施氮肥，如過多過晚追肥，容易導致鱗莖散頭。一般在提薹前3天到提薹後2天，每畝追施尿素15~25千克，追施後及時澆水。5、加強澆水管理。為促進蒜頭的膨大，在提薹後要供應充足的水分，提薹後立即澆水，4~5天后可根據天氣情況與土壤溼度及土壤型別，相繼澆水3~5次，以保持土壤的溼度，在收穫前5~7天應停止澆水，以防溼度過大，不便於採收，以及不耐貯藏和造成散頭。
6、正確採收蒜薹。當總苞變白叫做白苞，為蒜薹採收適期(此時蒜薹基部柔嫩、頂生葉的出葉口不緊)。在晴天下午或露水乾後的陰天，以食指和拇指捏住“白苞”下部，緩緩垂直向上提，使蒜薹從基部斷裂，就可把蒜薹抽出。
7、適時收穫。大蒜的收穫期應根據成熟度決定，收穫適期是：大蒜葉片大都乾枯，上部葉片由褐色到葉尖乾枯慢慢下垂，植株處於柔軟狀態，不容易折斷假莖。一般在蒜薹收穫後20天左右為蒜頭收穫適期。收穫早了蒜頭皮薄發亮，不散頭，但對產量有一定影響，收穫晚了，容易散頭還不易儲存。
8、加強收穫後的管理。收穫蒜頭後應及時將鬚根剪去，留在莖盤上的殘根乾燥後可對莖盤起保護作用。蒜頭收穫後遇連陰雨天，可在室內蒜頭朝上擺放在地上晾乾。蒜頭晾乾後移至室內貯藏時，要注意通風防潮。以上介紹希望對蒜農朋友有所幫助，歡迎大家留言，分享您的意見和經驗。農夫老嶽:2020.02.14.