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  • 1 # 如你看膩歪

      

    1、紅糖薑湯 :姜中的薑辣素、姜油酮可以發汗,趕走體內蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老薑,促進血液迴圈效果更好,新增紅糖則可補充熱量。但薑湯只適用於外感風寒,得了熱傷風的人,則不適合飲用。而且,姜會促進血液迴圈,若有發炎、出血情形,也不要吃。  

    2、風寒感冒:可以多喝些能發汗散寒的湯,如辣椒、蔥、生薑、大蒜、豆腐、鮮生薑加紅糖水等。有些雞湯能幫助人驅走流感,喝雞湯有助於將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強人體的抵抗能力,感冒時喝雞湯適宜於身體很虛弱的感冒病人,而本來非常結實以及過於肥胖的感冒病人不宜進食帶溫補性質的雞湯等食物,否則病情可能會加重。  

    3、風熱感冒:宜多吃有助於散風熱、清熱的食品,如綠豆、蘿蔔、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等,可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。梨在中醫上屬於寒涼性質的食物,所以梨湯適用於風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀。感冒期間應儘量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物,不要喝酒類飲料,否則容易導致病情加重。  

    4、表裡兩感型感冒:飲食宜清淡不油膩,既滿足營養的需要,又能增進食慾。如多吃小米粥、紅豆粥等。還要保證水分的供給,可多喝山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁,檸檬汁也有不錯的效果。  

    5、胃腸型感冒:可以用菊花、龍井茶,綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果,蘿蔔、梨、獼猴桃及各種蘑菇,均能緩解感冒症狀。  感冒期間應忌食:(1)避免進食或忌多食鴨肉、肥豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。  注:因為感冒是外感之病,治療應以疏散解表為主。  (2)而鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯,容易滑腸斂邪,肥豬肉,助溼生痰,動風蘊溼;羊肉甘溫助熱,偏於溫中暖下,且有斂邪之弊;狗肉亦性溫熱,容易助熱生火,故為熱證所忌;  甲魚甘潤滋膩,有斂邪之弊;蚌,性質寒洩,有滋陰涼潤之力,多食有礙表邪疏散;醋,味酸收斂,食後容易滯氣留寇;柿子性質寒澀而斂滯,多食容易斂邪。  所以,上述食物均為感冒的忌口。誤食或多食往往不利於外邪疏散,有時甚至可以加重病情,需要引起注意。  (1)喝蓮子湯去心火  表現症狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。  食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。  (2)吃豬肝可去肺火  表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。  食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。  (3)喝綠豆粥去胃火  表現症狀:分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。  食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然後過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。  (4)喝梨水去肝火  表現症狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。  食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。 本文來自生活  (5)吃豬腰去腎火  表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。  食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,

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