雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭、雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。

另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。

把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的，他可能引起多種細胞突變或者變異，造成一系列比較嚴重的疾病，更嚴重的話可能引起癌症。

擴充套件資料：

雞冠是不能吃的，因為雞冠是雞身體中的一部分淋巴組織，所以其中含有很多的淋巴細胞和病毒，多吃很有可能會導致身體對及毒素引起一些疾病，所以平時最好要避免吃雞冠，但是平時可以多吃一些雞肉，

雞肉中含有豐富的蛋白質和鈣質，所以平時可以經常用雞肉來燉湯，這樣能很好的幫助起到補身體的這樣，除此之外最好不要因為好奇而去多吃雞冠，這樣對身體很不好

雞在吃食的時候，會吃進一部分的重金屬毒素，時間長了就會聚集在雞的頭部，所以喂的雞時間越長，雞頭的毒素就越大，因為吃雞頭中毒，就會出現人的神經被毒害，有可能會變得痴呆，失去活動能力，誘發癌症等，所以雞頭是絕對不能吃的。

而雞冠子是雞頭的一部分，雖然現在沒有確切的資料來說明雞頭的毒素有多少在雞冠子上，但是能避免吃最好還是避免吃。