先上答案：可以。酥油茶不僅可以替代防彈咖啡，而且從原始飲食的角度來看，酥油茶比防彈咖啡更符合原始飲食的價值。

防彈咖啡是美華人戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）發明的，這哥們是矽谷IT大佬，雲計算先驅。2004年他來西藏學習冥想，結果在那裡，他碰到了酥油茶——喝完之後，不僅高原反應沒了，而且身體能量滿滿，神思清明，這讓他覺得很神奇。

“I had so much more energy and I didn’t feel sick at the altitude at all. I realized: There’s something going on here. I just felt so good,”

回到美國後，他開始除錯以咖啡為基底的“酥油茶”，最後他發明了防彈咖啡（Bulletproof Coffee），還成立了專門的公司推廣以防彈咖啡為主體防彈飲食（Bulletproof diet），其飲食特點是 高脂肪、中蛋白質、低碳水。

是不是很熟悉，這跟 原始飲食、生酮飲食 強調的別無二致。擁躉者認為長期堅持這類飲食被認為有利於提高注意力，讓人精神旺盛。就像戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）在高原上喝完那滿滿的一杯酥油茶一樣。

那酥油茶和防彈咖啡之間有優劣之分嗎？

有，

防彈咖啡的經典配方：咖啡+椰子油+奶油+鹽

酥油茶的經典配方： 磚茶+酥油+鹽

油和鹽的差別不到，酥油其實是奶油的一種，也是從牛奶、羊奶中提取出來的。唯一的重要區別是咖啡和茶。

咖啡是咖啡豆經過烘焙製作出來的，而咖啡豆是咖啡樹的種子，所有其中蘊含種子的詛咒

有毒凝集素

消化酶抑制劑

皂苷

植酸

詳細的科普可以去搜“原始飲食”的文章，簡而言之，種子是植物的孩子，所以植物為了讓自己的基因儘可能地傳遞出去，為它加了一層又一層的保護鎖，想想吃完大豆肚子脹的感覺，所以原始飲食中強調少吃植物的種子。

而茶是茶樹的葉子，相對種子而言，安全係數高很多。

除了這些看不見的身體影響，茶和咖啡最大的差別是，茶內的咖啡因和多酚呈現結合態，導致其不易釋放，所以同等容量，茶水中咖啡因不到咖啡的1/3，對人體的刺激更小、更安全。

怎麼選好的酥油茶？

我最近在某寶上選酥油茶，結果貪便宜，選了銷量最高的某款內蒙古酥油奶茶，結果收到貨一看配料表，第一個就是植脂末，俗稱奶精，是工業化加工出來的現代食品，其生產過程中容易產生反式脂肪酸。這種物質的危害在於使人體血液中的低密度脂蛋白增加、高密度脂蛋白減少、誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的風險。

果然一分價錢一分貨、便宜無好貨啊，所以挑選酥油茶一定睜大眼睛，要看清楚背後的配料表，正宗的酥油茶的製作原料是 發酵的磚茶、酥油、鹽巴。

希望這個答案對你有用啦，一杯酥油茶，幹啦~~