首先日本是發達國家，人民收入水平平均比較高，對食品質量要求比較高，日本每個企業都在打造他們的品牌，所以無論電子，汽車，醫療，到民間知名的神戶牛肉！就能體現他們的專注！水果當然也不例外！他們都是種植培育優質品種，而不是一味的追求高產量，低成本，低價格來搶市場！國內也有類似很多《百果園》這類專門做高階好吃水果的品牌店，裡面的水果都是優質品質，絕對的好吃（好吃的產品種植成本維護成本肯定高），但是消費對於普通上班族還是望而卻步的！所以對於普通上班族來說，100塊的西瓜和20塊的肯定是選20塊的多！

先問是不是，再問為什麼。日本水果比國內好吃嗎？我不這麼認為，同等價位國內有的是更甜的、同等品質也有更便宜的，只是我們大多都是在菜市場買水果，而看到電視裡日本的水果都是在超市裡包裝好的，所以看著自家的歪瓜裂棗覺得不如人家，但是如果去樓下大型超市裡也買那些包裝精緻的水果，吃起來口感不會比日本產的差的，甚至因為成本更低產量更高，價格會比日本的更便宜。

我自己去過日本兩次。買過一些水果，整體而言確實比較好吃，但買的是超市和便利店的，我沒有找到類似國內菜市場的地方。而國內的精品水果我也買過，今年端午節的時候為了做客去精品超市買了一堆水果，最貴的應該是100塊兩顆正常大小的哈密瓜，比我在日本吃的還要甜一些。

所以綜上，沒必要把日本水果吹上天，想吃點好的就多花點錢，國內有的是。至於有人提到的拍賣，你們願意拿這個打我臉隨意，我反正沒聽說過誰家想吃個水果不是去市場而是往拍賣行走的。

提到了中國的西瓜產量佔全球60%，我查到的最新的資料是17年，約佔70%，這不是最nb的，最nb的是這玩意人均產量世界第一，所以說就算日本品質高，或者研發投入高，那你也是“貴族”水果，和我們都不是數量上的差別了，而是數量級的差別，這個量變已經足以產生質變了吧？

此外，除了西瓜，很多農副產品中國產量，甚至是人均產量都是世界第一的，比如黃瓜、梨、桃...。而日本，能種的地方本來就少，所以得精挑細選，什麼地方適合種什麼，什麼品種商品價值高，讓我們誤以為他們種出來的都是精緻水果，但問題是，我這邊種植面積和產量都比你多幾個數量級，你再精緻怎麼和我比研發？我研發成本都比你低不少，也有的是地方作為試驗田，你怎麼比？所以你看日本說起某種水果，就是那麼幾個地方的，比如夕張蜜瓜，夕張全町763.07km^2(wikipedia)，能種瓜的地方有多少？而且夕張瓜也是一藤3~4個(wikipedia:いずれも地這え栽培を主として、一つの株から二本の蔓を伸ばして3 - 4個収穫する)，而非一些人提到的一藤一瓜，這就是他們口中的拍出天價蜜瓜的產地（話說夕張蜜瓜最近似乎銷量不太好，而且當地整體經濟不行，當地人都快乾不下去了）；再來看國內，光是新疆一地就不知道比日本全境大到哪去了，而且大陸性氣候明顯，晝夜溫差大，非常適合種植各類瓜果，另外還有南方沿海，各種熱帶水果也是放開了吃，我去廈門的時候芒果吃到撐，而且確實比北方的甜，而這玩意我在日本反正沒看到。

綜上，在耕種面積、產量、研發成本、氣候等多方面被吊打的情況下，日本才不得不進行高階水果的研發，從而將我們的日常消費品變為“藝術品”以保證收支平衡，但產品口感，除非拿來做雙盲，否則我個人是不認的，也是難以接受的。