主料肉餡200克胡蘿蔔1根香菇4朵 輔料油適量鹽適量雞精適量蔥花適量姜沫適量蒜沫適量醬油適量澱粉2大勺十三香適量雞蛋1個
步驟
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟11.把放了蔥沫、蒜沫、姜沫、十三香、醬油、雞蛋、鹽、雞精調好的肉餡準備好
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟22.胡籮卜起皮洗淨
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟33.香菇洗淨備用
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟44.燒適量的開水
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟55.把香菇下入汆一下
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟66.撈出後用冷水沖洗一下備用
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟77.胡蘿蔔切斜塊
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟88.然後切絲備用
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟99.香菇撈出攥幹
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1010.切成沫
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1111.然後把胡蘿蔔絲放在肉餡碗裡
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1212.在放入香菇
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1313.兩大勺澱粉
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1414.加入一小碗清水
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1515.在倒入適量的油然後順時針攪勻
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1616.攪勻醃製10分鐘
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1717.然後熱油
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1818.把肉餡用雙手滾成圓形
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1919.待油熱後放入丸子
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2020.炸至金黃色撈出即可
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2121.炸好後先放入盤內控油然後擺盤即可
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2222.完成啦
小貼士
炸的時候用小火不要用大火，以免外面熟了裡面還是生的~
主料肉餡200克胡蘿蔔1根香菇4朵 輔料油適量鹽適量雞精適量蔥花適量姜沫適量蒜沫適量醬油適量澱粉2大勺十三香適量雞蛋1個
步驟
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炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟22.胡籮卜起皮洗淨
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟33.香菇洗淨備用
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟44.燒適量的開水
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟55.把香菇下入汆一下
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟66.撈出後用冷水沖洗一下備用
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟77.胡蘿蔔切斜塊
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟88.然後切絲備用
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟99.香菇撈出攥幹
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1010.切成沫
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1111.然後把胡蘿蔔絲放在肉餡碗裡
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1212.在放入香菇
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1313.兩大勺澱粉
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1414.加入一小碗清水
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1515.在倒入適量的油然後順時針攪勻
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1616.攪勻醃製10分鐘
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1717.然後熱油
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1818.把肉餡用雙手滾成圓形
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟1919.待油熱後放入丸子
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2020.炸至金黃色撈出即可
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2121.炸好後先放入盤內控油然後擺盤即可
炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法步驟2222.完成啦
小貼士
炸的時候用小火不要用大火，以免外面熟了裡面還是生的~