原料：糯米粉、玉米粉做法：

1、取適量的糯米粉和玉米澱粉以１：１比例混合；

2、加入牛奶，糖調勻；

3、倒入模具之後放到鍋裡蒸，大約５到８分鐘吧～就可以出鍋咯；

4、待涼後把糯米糕從模具裡取出裝盤，澆上牛奶即可小貼士：可以把它放到冰箱裡，冷藏一陣子，吃起來更爽口）

。泡打粉 1茶匙。牛奶 200毫升。雞蛋 1只。花生醬 1/4杯。噴油 。糖粉 準備工作：1。把牛奶分幾次倒入糯米粉，每次都充分攪勻。2。打勻雞蛋液，再倒入粉漿裡攪勻。3。把泡打粉也分幾次撒入粉漿，每次都充分攪勻。做法： 1。把蒸盤均勻地噴撒油，倒入一半粉漿。2。大火燒開水，放入蒸盤蒸15分鐘，取出放涼。3。糯米糕上鋪花生醬，周圍留一圈空間。4。表面再鋪剩下的另一半粉漿。5。大火燒開水，放入蒸盤再蒸20分鐘，取出放涼。6。取出糯米糕切塊，表面撒糖粉。心得： 。烤出來的糯米糕應該比蒸的香。評論 | 0 02014-01-07 15:49love泡泡11 | 六級 最快回答方法/步驟1糯米粉用溫熱水調和，(一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。)把它調成糊狀。2用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。3熟黃豆粉(大超市有賣的)放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形(手上沾點水，免得沾手)在糯米糕上放一層豆沙，再捲成春捲一樣，用刀切成塊即可。