核桃仁150克，植物油，冰糖，蜂蜜適量做法: 1.炒鍋裡放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的時候再放少許蜂蜜。2.冰糖和蜂蜜水起大泡的時候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒鍋裡沒糖漿，桃仁快乾的時候關火，把桃仁盛出來。3.鍋裡放少許植物油，油溫不太熱的時候放桃仁，不停的翻炒。（油溫一定不能熱，否則容易糊，俺就接了一個電話，感覺這次炒的就有點過了。）4.看到桃仁熟了，變顏色了，盛出來散上熟芝麻晾涼即可。小訣竅: 這款琥珀桃仁掛的糖很少，放涼後吃香脆而不膩。可以當零食吃。 材料: 核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油做法: 1、核桃用水衝一下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，你可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間），取出晾涼後再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁（這可以剝核桃的小竅門喲） 2、鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡 3、放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍幹盛出 4、鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆 5、撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可

食材明細 核桃適量 鹽適量 清水適量 鹹鮮口味 烤工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 簡單營養——鹹味核桃仁的做法步驟

1 將核桃去皮，弄乾淨。我買的是核桃仁，不用去皮，只是弄乾淨即可。

2 讓鹽充分溶於水。

3 把乾淨的核桃仁放入烤盤，均勻的撒上鹽水。

4 烤箱事先預熱，烤箱180度，烤20分鐘左右