化痰食物有許多種，具體如下：

1. 水梨：性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火。

2. 白蘿蔔：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒。

3. 百合：性微寒， 潤肺、止咳 。

4. 荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食。

5. 白木耳：性平， 化痰、止咳。

6. 杏仁：性溫，潤肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。

7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮咳、祛痰。白果多吃易中毒，兒童不宜吃。

8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥溼、化痰、止咳、健胃。

9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅、化痰。

10.麥芽糖：性甘溫，潤肺、止咳。

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清熱化痰食譜：

雪梨燉百合

原料：雪梨、百合、蜂蜜

烹飪手法：幹百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝乾水分；雪梨對半切開，用金屬湯勺挖去梨心，切塊後備用；把處理好的雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入適量冰糖溶化待溫加積安堂洋槐花蜂蜜即可食用。

適用症狀：霧霾天對呼吸系統影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病，應多吃潤肺食物，如雪梨、百合、蓮藕、荸薺等，都是很好的潤燥食物，將雪梨和百合煲成湯水，融和了雪梨的潤燥和百合、蜂蜜的抗病毒功效，能起到事半功倍的效果。

牛肉燉蘿蔔

原料：牛肉、白蘿蔔及料酒、蔥、姜等調味料

烹飪手法：將牛肉洗淨切塊，飛水後撈出瀝乾備用，蘿蔔切塊；將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，噴灑料酒炒出香味，盛出待用；砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，然後放入蘿蔔，轉小火燉至牛肉、蘿蔔熟爛即可。

適用症狀：冬吃蘿蔔夏吃薑，冬季吃蘿蔔對身體大有好處，能提振身體的抵抗力，在寒冷的天氣以及惡劣的空氣環境中，能幫助我們的身體抵禦寒冷和霧霾的傷害。此外蘿蔔能幫助大腸排洩宿便，減少體內贓物的淤積。