這個仁者見仁智者見智，喜歡淡水魚肯定認為淡水的好，本人作為海邊人肯定認為海魚更好！

首先海魚更安全健康，當然這裡說的是野生無汙染的，一般沿海地區的海魚大部分都是野生的，內地的養殖居多，再者海魚的營養價值和口味鮮味是淡水魚無法比擬的！

1、從營養的角度來看，海魚和河魚並沒有顯著的差異，他們都含豐富的優質蛋白質（一般為15%-22%）、較少的脂肪（一般為1%-10%），而且所含的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，另外還含有一定數量的維生素（如維生素A、維生素D、維生素B2）和礦物質（如鈣、鈉、鉀、鎂）。

2、從口感和味道來說，作為一個海邊人，表示不太喜歡河魚，可能是因為習慣吃海鮮，河魚的味道感覺會帶魚土腥味，而海魚是肉質很鮮嫩很鮮美的味道，這個口感方面其實比較主觀，仁者見仁！

3、安全性來說：海鮮可以生吃, 河鮮就不能生吃！

對於河魚來說，生吃有感染寄生蟲（如肝吸蟲）的風險，因此吃之前一定要燒熟煮透，以徹底殺滅寄生蟲。烹調熟的魚肉可以輕鬆分離成塊狀，顏色呈不透明。

簡單的說，因為淡水魚的寄生蟲多，而且可以把人當做宿主，而海魚的寄生蟲少，並且不能在人體內寄生。也就是說，大多數海魚身上的寄生蟲，到了人體內根本無法存活，而淡水寄生蟲則多數情況沒有生存壓力或壓力不大。所以，大多數海鮮生吃要遠比河鮮安全，當然還是熟的更安全！

衛生專家強調，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛生，建議最好食用前先將海鮮放在4℃環境下冷藏1—2小時，然後在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。

海魚：鯊魚，大小黃魚，馬鮫魚，海鰣魚，帶魚，海鰻，墨魚（實際不是魚），

河魚：鯽魚，草魚（青魚），鰱魚，鱸魚，河鰻，徊魚，鯰魚，扁魚（武昌魚），刀魚等等實在太多了。

但是我們平時食用較多的是草魚、鱸魚、鰱魚、鮭魚，

草魚：口感鮮美，燒湯紅燒都很美味

鱸魚/鮭魚：多用於清蒸，澆些許油炸過的醬油

刀魚、鰣魚價格昂貴但是和河豚一樣是江鮮，非常鮮美！