1、香蕉含維生素c，但是含的較少。

2、香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纖維0.9克、鈣9毫克、磷31毫克、鐵0.9毫克，此外，還含有胡蘿蔔素、硫胺素煙酸、維生素c及維生素e以及豐富的微量元素鉀等。

香蕉營養成分列表

(每100克含)

成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部(％) 59 水分(克) 75.80 能量(千卡) 91

蛋白質(克) 1.40 碳水化合物(克) 22.00 膳食纖維(克) 1.20

脂肪(克) 0.20 膽固醇(毫克) 0

維生素A(微克) 10.00 β胡蘿蔔素(微克) 60.00 維生素C(毫克) 8.00

維生素B1(毫克) 0.02 維生素B2(毫克) 0.04 煙酸(毫克) 0.70

維生素E(毫克) 0.24

α生育酚 0.24 β-γ生育酚 0.00 δ生育酚 0.00

鈣(毫克) 7.00 鎂(毫克) 43.00 鋅(毫克) 0.18

鉀(毫克) 256.00 磷(毫克) 28.00 鈉(毫克) 0.80

鐵(毫克) 0.40 硒(微克) 0.87 銅(毫克) 0.14

錳(毫克) 0.65 碘(毫克) 2.50