患者在飲食中要注意一下幾點： 1、風溼性關節炎患者飲食要節制。 飲食要定時、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔心體質虛弱、營養不夠而暴飲暴食，增加脾胃負擔，傷及消 化功能。 2、風溼性關節炎患者飲食宜清淡。 風溼性關節炎患者經常受病痛折磨，又長期以藥物為伴。病發作時，更是茶飯不香，故食宜清淡。一則可以保持較好的食慾 ，二則可以保持較好的脾胃運化功能，以增強抗病能力。 3、風溼性關節炎患者飲食不可偏嗜。 雞鴨魚肉，五穀雜糧，蔬菜瓜果均不可忽視，應搭配合理。 4、風溼性關節炎患者正確對待食補與藥補。 無論食補還是藥補，對風溼性關節炎患者都是有益的，但必須根據病情及脾胃運化功能的強弱來進行。如牛奶、豆漿、麥乳 精、巧克力雖是營養佳品，但體內有溼熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食；人參、白木耳、阿膠雖能補氣養血。 5、風溼性關節炎患者注意飲食宜忌。 風溼性關節炎患者有的病程較長，如果患病後忌口太嚴，長年日久，影響營養的吸收，對疾病的康復不利。一般說風溼性關 節炎患者可以食用任何飲食，不必忌口。只是在急性期或急性發作，關節紅腫灼熱時，不宜進辛辣刺激的食物；久病脾胃虛寒者 ，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩定，忌口即可放寬。

①常吃含鋅食物可以改善關節炎症狀：研究發現，類風溼性關節炎患者血清中鋅的含量比正常人低得多，而關節滑膜內需要鋅離子。缺鋅可能是風溼性關節炎發病或病情加重的重要原因。所以應多吃含鋅食物，如大白菜、黃豆、白蘿蔔、扁豆、茄子、馬鈴薯、玉米麵、南瓜等。有的動物性食品含鋅很豐富，如牡蠣肉、蠍子、蟶乾、馬肉、魷魚（幹）、羊肉、火雞腿、墨魚（幹）、野兔肉等也可常吃。

②多吃能增加唾液的食物：研究發現，風溼性關節炎患者的唾液明顯減少，與病情發展有關，平日宜多吃蘿蔔及其他新鮮蔬菜、水果，並注意補充水分。

④不宜多吃高糖食物：觀察表明。多吃甜食的關節炎患者病情會加重，而且會減弱藥物治療的效果。