準備材料：牛腩1斤半、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、姜1塊、料酒、咖哩醬3袋做法：1、土豆和胡蘿蔔去皮，土豆切大塊，胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切片。牛腩切塊，切薑片備用。2、熱鍋倒油，倒入前面切好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥，用中火翻炒。3、炒到土豆和胡蘿蔔表面有點焦黃，撈出盛盤備用。4、牛腩先反覆沖洗掉血水，然後和冷水下鍋，放薑片，倒料酒。5、不蓋蓋子，等水開後再煮三四分鐘。6、撈出後，用熱水沖洗乾淨，瀝乾備用。記住用熱水，冷水的話熱脹冷縮，會讓肉質收緊不易煮爛。7、薑片放入鍋中爆香。8、倒入前面處理好的牛腩，中火翻炒兩三分鐘。9、倒入熱水，最好一次加足，約沒過牛腩表面兩個指節。燉肉的時候旁邊煮壺開水，加水要用熱水，不要用冷水讓肉質收緊了。10、煮開後撇去表面的浮沫，然後再倒入2湯勺料酒。11、保持中火，蓋上蓋子用湯鍋燉2小時。或者用一種省心的方法：牛腩連湯倒入電飯煲中，開啟煲湯功能。12、加入前面處理好的蔬菜。燉煮兩小時以上，牛腩已燉軟了。但要想更酥軟的口感，還需再燉。13、放入蔬菜和咖哩後再燉煮半小時，燉好關火燜半小時。燜的時候不要開啟蓋子。14、開蓋後如果汁水還剩比較多，可用大火收下汁。"

用卸甲水可以洗掉。 指甲油弄到了白色皮鞋上，用軟布蘸一點卸甲水輕輕擦，可以洗的很乾淨，而且不會傷皮子。 卸甲水的主要成分是有機物質，它與指甲油之間構成一種溶質和溶劑的關係。它們具有相似的結構，所以就很容易能去除指甲油。一般卸甲水中會新增少量的丙酮，所以在使用時儘量保持室內的通風。