菜 名： 杜仲燉豬腰 (1) 主 料： 豬腰2個，杜仲30克。 做 法： 一味燉熟調味食用。 藥用價值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝痠軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅，苔白，脈沉細。 杜仲燉豬腰 材料：杜仲三錢，豬腰一個，胡椒數粒。 做法： 1．杜仲、胡椒分別用清水洗淨。 2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗淨尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗淨切片。 3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。 效能：健筋骨，補腰腎，潤肝燥，補肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的症狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。 杜仲燉豬腰 (2) 【原 料】杜仲25克，豬腰250克，料酒10克，精鹽3克，薑片15克，豬油50克，胡椒粉1克，肉湯適量。 【制 法】①將杜仲洗淨，颳去雜物及老皮。將豬腰洗淨剖開切去白色臊腺，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨切片。②鍋燒熱加入豬油、薑片煸香，豬腰煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽、胡椒粉、肉湯及杜仲，文火燉至腰片熟透，撈出薑片、杜仲，盛入湯碗即成。 杜仲燉豬腰(3) 原料： 豬腰1對，杜仲10克。 輔料： 蔥段與薑片各15克，鹽適量。 做法： 1． 豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水汆燙後洗去浮沫。 2． 杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。 3． 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。 Tips： 一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。 口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。 特色： 豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持效能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，一般4天喝一次效果最好
菜 名： 杜仲燉豬腰 (1) 主 料： 豬腰2個，杜仲30克。 做 法： 一味燉熟調味食用。 藥用價值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝痠軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅，苔白，脈沉細。 杜仲燉豬腰 材料：杜仲三錢，豬腰一個，胡椒數粒。 做法： 1．杜仲、胡椒分別用清水洗淨。 2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗淨尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗淨切片。 3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。 效能：健筋骨，補腰腎，潤肝燥，補肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的症狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。 杜仲燉豬腰 (2) 【原 料】杜仲25克，豬腰250克，料酒10克，精鹽3克，薑片15克，豬油50克，胡椒粉1克，肉湯適量。 【制 法】①將杜仲洗淨，颳去雜物及老皮。將豬腰洗淨剖開切去白色臊腺，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨切片。②鍋燒熱加入豬油、薑片煸香，豬腰煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽、胡椒粉、肉湯及杜仲，文火燉至腰片熟透，撈出薑片、杜仲，盛入湯碗即成。 杜仲燉豬腰(3) 原料： 豬腰1對，杜仲10克。 輔料： 蔥段與薑片各15克，鹽適量。 做法： 1． 豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水汆燙後洗去浮沫。 2． 杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。 3． 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。 Tips： 一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。 口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。 特色： 豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持效能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，一般4天喝一次效果最好