植物的根系直接生長在水溶液中，從中吸收水分、養分和空氣。水培法育苗，生長快、產量高。這是由於水培為植物的根系生長提供了最優的水、肥、氣條件。栽培密度比土栽大一些。據報道英國、美國、水培西紅柿667米產達5萬千克，印度用水培的茶樹苗，生長良好，波蘭水培的月季，比常規下栽培多開花一倍。

水培法可分兩種：一種是不採取任何固定措施，植物根系全部浸在水溶液中生長，如水仙球、風信子等球根類花卉的水養法；另一種是將植物栽植在固定基質中，如蛭石、石礫、玻璃纖維等，以固定植株，其根頸部分埋入基質中，一段時間後，植株根系穿過金屬網伸入到營養液中吸收水、肥。

1.裝置：

需準備場地，栽植容器、金屬網、栽培基質。

水平式水培槽

1.栽培基質2.框架3.金屬網4.營養液

栽植容器：主要是水培箱。用於裝栽培基質和營養液的容器、水培箱（槽）可用木材、水泥或金屬製做。

金屬網：用於隔斷苗床與營養液，網與營養液之間要留空隙（小苗時空隙2～3釐米，大苗10釐米左右），使根頸與老根處於基質內和營養液麵之上，而幼根進入營養液中。

水培栽植方式見圖6-4。

2.水培栽植

（1）播種或扦插：

播種：小粒種子播種前，用淨水以1：1稀釋過的營養液處理苗床，使苗床吸足營養液，保證種子發芽後立即能吸收到營養。種子直接播在苗床基質上，不必覆蓋。大粒種子嵌進基質裡，擺放整齊。

扦插：插條應扦插在苗床基質上，深達2釐米，太深易腐爛。

（2）管理：

施肥（灌營養液）：苗小於1.2釐米時不必施肥。天氣乾旱7～12天施一次，雨季5～7天施一次，大雨天每週施兩次。幼苗根未進入營養液時，施肥時將營養液撒在苗木上。當根系伸入營養液時，肥料應撒在營養液中。根系未深入至營養液底部時，可在苗床上施鐵鹽，補充鐵元素，當根已伸入至營養液底部時，根已吸收到鐵元素（鐵鹽沉澱在底部），不必再向苗床上施鐵鹽。施肥時，可取定量肥料以液體形式或幹施入營養液中，並立即加水至需要量。施肥量以混合鹽35克/米為宜。

澆水：澆水量依氣候而定，水平式水培槽，液麵波動不宜太大，一般2釐米左右。流動式水培槽，夏天每日澆兩次，中午不宜澆水。冬季每週澆1～2次。

水培應注意的事項：

經常注意觀察和調整各元素的變化，因某種元素過多或不足，都會對植物引起傷害，造成病態。

栽培基質與金屬網不可浸入營養液中。

根頸和老根露在液麵外，僅幼根伸入營養液內。否則根頸與老根易腐爛。

播種苗、扦插苗上方不可蓋玻璃。

水培時，營養液必須保持在黑暗環境中，否則營養液中會滋生各種藻類，一則奪取植物的養分與空氣，另則會產生對植物有害的物質，影響植株生長。因此，在水培時，最好用黑布、黑紙遮光。

水培稻 可以增加國家的糧食的儲備，袁隆平院士為國家水稻不停的研究增加產量，現在國家還有很多的山區和鹽鹼地 這些地方不能種植糧食，水培稻就可以彌補這些地區的空白、總體而言不盡為國家增加糧食儲備還能緩解山區和鹽鹼地地區的溫飽問題，刻意來說為國家減輕了一定負擔，也為社會穩定奠定了基礎